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書誌情報サマリ

書名

戦後昭和の栄養動向　

著者名 日本栄養士会栄養指導研究所／監修
著者名ヨミ ニホン エイヨウシカイ エイヨウ シドウ ケンキュウジョ
出版者 第一出版
出版年月 1998.8

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般書庫49855/5/1101610896一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000001061922
書誌種別 図書
書名 戦後昭和の栄養動向　
書名ヨミ センゴ ショウワ ノ エイヨウ ドウコウ
国民栄養調査40年をふりかえる
言語区分 日本語
著者名 日本栄養士会栄養指導研究所／監修 　 健康・栄養情報研究会栄養調査研究班／編
著者名ヨミ ニホン エイヨウシカイ エイヨウ シドウ ケンキュウジョ　ケンコウ エイヨウ ジョウホウ ケンキュウカイ エイヨウ チョウサ ケンキュウハン
出版地 東京
出版者 第一出版
出版年月 1998.8
本体価格 ￥６０００
ISBN 4-8041-0855-6
数量 16,8,157p
大きさ 26cm
分類記号 498.55
件名 栄養
内容紹介 国民栄養調査の意義、栄養素等摂取状況、食品群別摂取状況、身体の状況、食事の状況など、戦後40年間の栄養・食生活問題の変遷をたどる。



内容細目

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