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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

成人病予防からみた脂肪の選択 

著者名 柘植 治人/[ほか]責任編集
著者名ヨミ ツゲ ハルヒト
出版者 光生館
出版年月 1996.5


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般書庫4985/237/1101472708一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001033144
書誌種別 図書
書名 成人病予防からみた脂肪の選択 
書名ヨミ セイジンビョウ ヨボウ カラ ミタ シボウ ノ センタク
言語区分 日本語
著者名 柘植 治人/[ほか]責任編集
著者名ヨミ ツゲ ハルヒト
出版地 東京
出版者 光生館
出版年月 1996.5
本体価格 ¥3400
ISBN 4-332-02059-6
数量 190p
大きさ 22cm
分類記号 498.55
件名 脂肪   生活習慣病
注記 監修:日本栄養・食糧学会
内容紹介 1.脂肪の摂取と循環器疾患 2.不飽和脂肪酸の摂取割合とビタミン 3.リノール酸摂取過剰と成人病 4.食事脂肪と健康 5.脂肪の摂取と遺伝素因 6.脂肪の摂取とガン



内容細目

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2007
2007
913.6
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