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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	実験生体分子化学
著者名	秋久俊博／編著
著者名ヨミ	アキヒサトシヒロ
出版者	共立出版
出版年月	2007.10

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資料情報

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No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	東部図書館	書庫別Ａ	46407/1/	2102081069	一般	在庫	可	○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000001787804
書誌種別	図書
書名	実験生体分子化学
書名ヨミ	ジッケンセイタイブンシカガク
言語区分	日本語
著者名	秋久俊博／編著　長田洋子／編著　神野英毅／編著　和泉剛／編著　宮澤三雄／編著　深津誠／編著
著者名ヨミ	アキヒサトシヒロ　ナガタヨウコ　コウノヒデキ　イズミツヨシ　ミヤザワミツオ　フカツマコト
出版地	東京
出版者	共立出版
出版年月	2007.10
本体価格	￥２２００
ISBN	978-4-320-04378-7
ISBN	4-320-04378-7
数量	4,176p
大きさ	26cm
分類記号	464.07
件名	生化学－実験　分子生物学－実験
内容紹介	「生体分子の性質と分析」「生体分子(二次代謝分子)の単離と構造解析」など、生命科学系・生命工学系の授業科目の内容を、実験を通して説明。各実験項目について、詳しい実験内容や理論的背景の解説、課題も収録。
著者紹介	日本大学大学院理工学研究科修士課程修了。日本大学理工学部物質応用化学科教授。

内容細目

No.	内容タイトル	内容著者１	内容著者２	内容著者３	内容著者４
1	第1章生体分子の性質と分析
2	1.1 酵母および鳥レバー抽出脂質の薄層クロマトグラフィー
3	1.2 オリーブ油構成脂肪酸の組成分析
4	1.3 光学異性体の旋光性とにおい・味
5	1.4 タンパク質の定量-Lowly法・Bradford法-
6	1.5 ゲル取気泳動法によるタンパク質の同定
7	1.6 チトクロムcの精製
8	1.7 植物色素の分光学的性質
9	1.8 ペーパークロマトグラフィーによる植物色素の分離と同定
10	第2章生体分子(二次代謝分子)の単離と構造解析
11	2.1 クローブからのオイゲノールの単離とスペクトル解析
12	2.2 シイタケからのエルゴステロールの単離とスペクトル解析
13	2.3 ニンジンからのβ-カロテンの単離とスペクトル解析
14	第3章酵素の精製と酵素反応
15	3.1 パン酵母からの酵素の抽出とスクロースの加水分解
16	3.2 酵素トリプシンの活性測定とその評価
17	3.3 アミラーゼとペルオキシダーゼの働き
18	3.4 酵素リパーゼによるオリーブ油の加水分解
19	3.5 ペルオキシダーゼと酵素阻害剤
20	第4章遺伝子操作
21	4.1 遺伝子操作法-鳥レバーDNAの分離と検出
22	4.2 PCR(Polymerase Chain Reaction)法によるDNA増幅反応
23	第5章細胞と微生物の培養と応用
24	5.1 細胞培養
25	5.2 細菌の培養とグラム染色
26	5.3 アニオン界面活性剤の微生物分解
27	第6章生物活性評価
28	6.1 ターメリックからのクルクミンの単離と抗酸化活性
29	6.2 コウジ酸のチロシナーゼ活性阻害効果
30	6.3 ウルソール酸のDNAトポイソメラーゼ阻害活性
31	6.4 悪性黒色腫に対する細胞傷害活性(MTTアッセイ)