蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
中央図書館 | 児童開架 | J374/キユ/2 | 0600374240 | 児童 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000001930630 |
書誌種別 |
図書(児童) |
書名 |
給食ではじめる食育 2 |
巻次(漢字) |
2 |
書名ヨミ |
キュウショク デ ハジメル ショクイク |
各巻書名 |
給食が届けられるまで |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
宮島 則子/監修
|
著者名ヨミ |
ミヤジマ ノリコ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
あかね書房
|
出版年月 |
2009.1 |
本体価格 |
¥3000 |
ISBN |
978-4-251-08252-7 |
ISBN |
4-251-08252-7 |
数量 |
47p |
大きさ |
31cm |
分類記号 |
374.94
|
件名 |
学校給食
|
学習件名 |
給食 地産地消 食品衛生 栄養士 食料輸入 食料自給率 献立 まぐろ 野菜 伝統野菜 食料生産 体験学習 トマト だいず みそ 加工食品 |
内容紹介 |
給食は学校生活の楽しみの一つ。でも、どんな機械を使って、どうやって作られているのだろうか? 給食室・給食センターの様子や、食材の生産現場などを紹介。食材の多くを輸入にたよる日本の食生活の課題についても考える。 |
内容細目
No. |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
1 |
第1章 給食ができるところをみてみよう |
|
|
|
|
2 |
給食の調理場はどんなところ? |
|
|
|
|
3 |
1万2500人の給食をつくる |
|
|
|
|
4 |
より衛生的に! 調理場の取り組み |
|
|
|
|
5 |
給食づくりに関わる人たち |
|
|
|
|
6 |
給食に関わる人にインタビューしよう |
|
|
|
|
7 |
第2章 地域が支える給食 |
|
|
|
|
8 |
めざせ日本一! 全国学校給食甲子園大会 |
|
|
|
|
9 |
給食から地域のことを知る |
|
|
|
|
10 |
輸入にたよる日本の食事 |
|
|
|
|
11 |
給食の食材の自給率を調べてみよう! |
|
|
|
|
12 |
食べ物はどこから輸入されているの? |
|
|
|
|
13 |
もし輸入が止まったらどうなるの? |
|
|
|
|
14 |
食料自給率を上げるための取り組み |
|
|
|
|
15 |
地場産物を使った献立を考えよう |
|
|
|
|
16 |
第3章 給食の材料はどこからくるの? |
|
|
|
|
17 |
マグロから牛肉まで 生産現場をたずねる |
|
|
|
|
18 |
生中継で学ぶ地域の野菜 |
|
|
|
|
19 |
郷土が育てた伝統野菜 |
|
|
|
|
20 |
給食から出会ったぼくらのふるさと |
|
|
|
|
21 |
食べ物の生産現場をみてみよう |
|
|
|
|
22 |
第4章 つくってみよう! 給食の材料 |
|
|
|
|
23 |
育てたトマトがおいしい給食に |
|
|
|
|
24 |
みんなで協力したみそづくり |
|
|
|
|
25 |
こんなにある! 大豆を使った加工食品 |
|
|
|
|
26 |
みそをつくろう |
|
|
|
|
27 |
まとめ わたしたちの給食と地場産物 |
|
|
|
|
28 |
さくいん |
|
|
|
|
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
前のページへ