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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
東部図書館 | 書庫別A | 49854/110/ | 2102423620 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000002193074 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
食品の表示 |
書名ヨミ |
ショクヒン ノ ヒョウジ |
|
国内基準から国際規格まで |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
日本フードスペシャリスト協会/編
田島 眞/責任編集
筬島 一浩/[ほか]共著
|
著者名ヨミ |
ニホン フード スペシャリスト キョウカイ タジマ マコト オサジマ カズヒロ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
建帛社
|
出版年月 |
2011.4 |
本体価格 |
¥1500 |
ISBN |
978-4-7679-0443-6 |
ISBN |
4-7679-0443-6 |
数量 |
6,101p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
498.54
|
件名 |
食品表示
|
注記 |
文献:p96~97 |
内容紹介 |
食品の表示制度に関係する法律のなかでも、特に重要なJAS法、食品衛生法、健康増進法について詳述するとともに、その他の法律、CODEXをはじめとした世界の規格についても概説する。 |
内容細目
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