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書誌情報サマリ

書名

ブルゴーニュワイン大全　

著者名 ジャスパー・モリス／著
著者名ヨミ ジャスパー モリス
出版者 白水社
出版年月 2012.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般書庫58855/15/1102318702一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000100000766
書誌種別 図書
書名 ブルゴーニュワイン大全　
書名ヨミ ブルゴーニュ ワイン タイゼン
言語区分 日本語
著者名 ジャスパー・モリス／著 　 阿部 秀司／訳 　 立花 峰夫／訳 　 葉山 考太郎／訳 　 堀田 朋行／訳
著者名ヨミ ジャスパー モリス　アベ ヒデジ　タチバナ ミネオ　ハヤマ コウタロウ　ホッタ トモユキ
著者名原綴 Morris Jasper
出版地 東京
出版者 白水社
出版年月 2012.11
本体価格 ￥１２０００
ISBN 978-4-560-08248-5
ISBN 4-560-08248-5
数量 649p
大きさ 26cm
分類記号 588.55
件名 ぶどう酒
注記 原タイトル:Inside Burgundy
注記 布装
注記 書誌:p627〜631
内容紹介 ブルゴーニュの地域ごとの特級畑・一級畑・村名格の畑名、面積、名前の由来、土壌、代表的生産者に関する情報を網羅。ブルゴーニュの歴史、気候、ブドウ品種、醸造などについての詳細な解説や、ヴィンテージ情報も収録する。
著者紹介 イギリスを代表するブルゴーニュワイン専門家。1985年、ワイン界の最難関資格「マスター・オブ・ワイン(MW)」を取得。ベリー・ブラザーズ&ラッドブルゴーニュワイン・ディレクター。



内容細目

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