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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ちばのおかず　

著者名 服部 一景／編著
著者名ヨミ ハットリ イッケイ
出版者 開港舎
出版年月 2014.10

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館郷土書庫C596/91/0201011265郷土在庫 不可 ○
2 中央図書館郷土開架C596/91/0201011274郷土在庫 不可 ○
3 東部図書館郷土開架C596/33/2102670362郷土在庫 可 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000100217542
書誌種別 図書
書名 ちばのおかず　
書名ヨミ チバ ノ オカズ
叢書名 郷土の食材と料理
言語区分 日本語
著者名 服部 一景／編著
著者名ヨミ ハットリ イッケイ
出版地 葉山町(神奈川県)
出版者 開港舎 　 河出書房新社(発売)
出版年月 2014.10
本体価格 ￥１０００
ISBN 978-4-309-92028-3
ISBN 4-309-92028-3
数量 167p
大きさ 26cm
分類記号 596.21
件名 料理(日本)
内容紹介 有数の農業県である「実り多き地」千葉県。そこでとれる旬の食材を使った毎日のおかずに使えるレシピを春夏秋冬に分けて掲載。千葉の食材図鑑や、ちば食紀行、市町村紹介なども収録する。



内容細目

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