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書誌情報サマリ

書名

さらば、食料廃棄　

著者名 シュテファン・クロイツベルガー／著
著者名ヨミ シュテファン クロイツベルガー
出版者 春秋社
出版年月 2013.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般開架6113/71/2102562730一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000100044508
書誌種別 図書
書名 さらば、食料廃棄　
書名ヨミ サラバ ショクリョウ ハイキ
捨てない挑戦
言語区分 日本語
著者名 シュテファン・クロイツベルガー／著 　 バレンティン・トゥルン／著 　 長谷川 圭／訳
著者名ヨミ シュテファン クロイツベルガー　バレンティン トゥルン　ハセガワ ケイ
著者名原綴 Kreutzberger Stefan　Thurn Valentin
出版地 東京
出版者 春秋社
出版年月 2013.3
本体価格 ￥２５００
ISBN 978-4-393-74153-5
ISBN 4-393-74153-5
数量 16,397p
大きさ 20cm
分類記号 611.3
件名 食糧問題
注記 原タイトル:Die Essensvernichter
内容紹介 獲った魚の5割は瀕死で海に捨てられ、スーパーは食べられる商品を大量廃棄…。悪い冗談のような現実と、「ゴミダイバー」「地域支援型農業」「屋上菜園」など浪費社会に立ち向かうユニークな試みを追ったルポ。
著者紹介 1961年生まれ。フリージャーナリスト。環境、消費者問題などを専門としたメディアコンサルタント。



内容細目

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