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No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	西部図書館	一般書庫	6179/4/	1101718076	一般	在庫	可	○

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000000964176
書誌種別	図書
書名	ヤシ酒の科学
書名ヨミ	ヤシザケノカガク
	ココヤシからシュロまで、不思議な樹液の謎を探る
言語区分	日本語
著者名	浜屋悦次／著
著者名ヨミ	ハマヤエツジ
出版地	東京
出版者	批評社
出版年月	2000.11
本体価格	￥２５００
ISBN	4-8265-0311-3
数量	254p
大きさ	20cm
分類記号	617.9
件名	やし(椰子) 　酒
注記	文献:p252～254
内容紹介	汲めども尽きぬ、ヤシの酒－。マルコ・ポーロの「東方見聞録」でその存在を知ることができる「ヤシ酒」。自然醱酵してできるというヤシ酒の全貌を緻密な現地取材で紹介しながら、科学的分析を通して樹液の謎に迫る。
著者紹介	1929年東京都生まれ。東京大学農学部卒。農林水産省退職後は日本女子大学講師、東京バイオテクノロジー専門学校講師など。著書に「応用植物病理学用語集」「植物組織培養の技術」など。

No.	内容タイトル	内容著者１	内容著者２	内容著者３	内容著者４
1	序章
2	一研究課題
3	二先行研究
4	三本書の構成と資料について
5	第一章ソ連軍占領期(一九四五年秋-四六年春)
6	第一節無秩序社会と東北地区居住朝鮮人排斥
7	第二節引揚げの実態と残留の背景
8	第三節中国共産党の東北地区居住朝鮮人地域への進出
9	第二章国共内戦期Ⅰ(一九四六年夏-四七年春):中国共産党占領区の状況
10	第一節戦後直後における延辺地委の土地分配
11	第二節吉林省委による土地改革の実施
12	第三章国共内戦期Ⅱ(一九四六年夏-四七年春):国民党占領区の状況
13	第一節戦後直後における国民政府進駐軍の判断
14	第二節外交部の韓僑政策
15	第三節東北韓僑の実態
16	第四章国共内戦期Ⅲ(一九四七年夏-四九年夏)
17	第一節延辺の政治構図の変化
18	第二節国籍の確認
19	第三節延辺における「民族区域自治」政策の決定
20	第五章中華人民共和国建国初期(一九四九年秋-五五年末)
21	第一節朝鮮族部隊の北朝鮮への移動
22	第二節朝鮮戦争の勃発と朝鮮族社会
23	第三節「祖国」とは-中国共産党の「愛国主義」教育
24	第四節延辺朝鮮族自治州の成立
25	終章
26	一中国共産党の対東北地区居住朝鮮人政策の変化
27	二戦後の東北地区居住朝鮮人社会の変遷
28	三国籍とアイデンティティ