蔵書情報
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書誌情報サマリ
書名 |
災害時の栄養・食糧問題
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著者名 |
日本栄養・食糧学会/監修
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著者名ヨミ |
ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ |
出版者 |
建帛社
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出版年月 |
2011.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
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1 |
西部図書館 | 一般開架 | 49859/17/ | 1102281531 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000002247874 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
災害時の栄養・食糧問題 |
書名ヨミ |
サイガイジ ノ エイヨウ ショクリョウ モンダイ |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
日本栄養・食糧学会/監修
板倉 弘重/責任編集
渡邊 昌/責任編集
近藤 和雄/責任編集
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著者名ヨミ |
ニホン エイヨウ ショクリョウ ガッカイ イタクラ ヒロシゲ ワタナベ ショウ コンドウ カズオ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
建帛社
|
出版年月 |
2011.11 |
本体価格 |
¥2200 |
ISBN |
978-4-7679-6161-3 |
ISBN |
4-7679-6161-3 |
数量 |
9,155p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
498.59
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件名 |
栄養
食糧問題
災害医療
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内容紹介 |
東日本大震災の発生を受けて、急遽企画されたシンポジウムの内容をまとめて紹介。災害時における栄養・食生活支援のための体制整備、災害時に注意すべきたんぱく質・ビタミン・ミネラル不足への対応などを収録する。 |
内容細目
No. |
内容タイトル |
内容著者1 |
内容著者2 |
内容著者3 |
内容著者4 |
1 |
序 中央アジアにおける家畜化の歴史生態学的展開 |
今村 薫/著 |
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2 |
DNAからみた中央ユーラシアにおける人間の移動 |
斎藤 成也/著 |
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3 |
天山山脈の最初の牧畜民 |
久米 正吾/著 |
新井 才二/著 |
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4 |
ラクダと都市が支えた草原の移動 |
塩谷 哲史/著 |
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5 |
カザフスタンにおける家畜ラクダ2種とそれらのハイブリッド作出 |
今村 薫/著 |
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6 |
中国人民公社期におけるラクダ飼養 |
児玉 香菜子/著 |
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7 |
ラクダの去勢 |
ソロンガ/著 |
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8 |
山地環境下における牧畜と季節移動 |
廣田 千恵子/著 |
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9 |
アラル海災害からの「復興」における牧畜の役割 |
地田 徹朗/著 |
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10 |
乾燥・半乾燥地における人と家畜 |
星野 仏方/著 |
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