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書誌情報サマリ

書名

ビタミンCの事典　

著者名 石神 昭人／著
著者名ヨミ イシガミ アキヒト
出版者 東京堂出版
出版年月 2011.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般開架49145/6/2102463296一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000002247166
書誌種別 図書
書名 ビタミンCの事典　
書名ヨミ ビタミン シー ノ ジテン
言語区分 日本語
著者名 石神 昭人／著
著者名ヨミ イシガミ アキヒト
出版地 東京
出版者 東京堂出版
出版年月 2011.11
本体価格 ￥２５００
ISBN 978-4-490-10810-1
ISBN 4-490-10810-1
数量 243p
大きさ 20cm
分類記号 491.455
件名 ビタミンC
注記 文献:p229～234
内容紹介 誰もが知っているビタミンC。アンチエイジング、抗酸化作用、抗がん作用、風邪対策、美白効果、コラーゲンを作る美容効果など、身近だけれど意外に知らない、知って得するビタミンCのはなしを満載。
著者紹介 東邦大学大学院博士課程修了。同大学薬学部生化学准教授等を経て、東京都健康長寿医療センター研究所老化制御研究チーム・分子老化制御研究副部長。薬学博士。著書に「環境因子と老化」など。



内容細目

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