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書誌情報サマリ

書名

セラミド－基礎と応用－　

著者名 セラミド研究会／編集
著者名ヨミ セラミド ケンキュウカイ
出版者 食品化学新聞社
出版年月 2011.10

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架4644/8/1102286028一般在庫 可 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002258941
書誌種別 図書
書名 セラミド－基礎と応用－　
書名ヨミ セラミド キソ ト オウヨウ
ここまできたセラミド研究最前線
言語区分 日本語
著者名 セラミド研究会／編集
著者名ヨミ セラミド ケンキュウカイ
出版地 東京
出版者 食品化学新聞社
出版年月 2011.10
本体価格 ￥２８００
ISBN 978-4-916143-21-1
ISBN 4-916143-21-1
数量 237p
大きさ 26cm
分類記号 464.4
件名 脂質
内容紹介 セラミドの基礎から、食品・化粧品・医療分野への応用まで幅広くカバーし、わかりやすく紹介。スフィンゴ脂質関連の用語をピックアップして、その解説も付記する。



内容細目

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