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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ジャガイモ事典 

著者名 いも類振興会/編集
著者名ヨミ イモルイ シンコウカイ
出版者 いも類振興会
出版年月 2012.3


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般開架6168/5/0106326166一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002281568
書誌種別 図書
書名 ジャガイモ事典 
書名ヨミ ジャガイモ ジテン
起源◎伝播◎特性◎品種◎栽培◎加工◎料理◎文化
言語区分 日本語
著者名 いも類振興会/編集
著者名ヨミ イモルイ シンコウカイ
出版地 東京
出版者 いも類振興会   全国農村教育協会(発売)
出版年月 2012.3
本体価格 ¥4800
ISBN 978-4-88137-161-9
ISBN 4-88137-161-9
数量 415p
大きさ 27cm
分類記号 616.8
件名 ばれいしょ-便覧
注記 ジャガイモの文献・資料:p393~398 ジャガイモ略年表:p399~400
内容紹介 日本におけるジャガイモのさらなる振興を目的として、ジャガイモの起源・伝播、作物特性、品種、栽培、普及、流通、加工、食べ方、文化などの事項・用語を解説する。



内容細目

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2012
616.8
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