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書誌情報サマリ

書名

地域再生とフードシステム 

著者名 斎藤 修/著
著者名ヨミ サイトウ オサム
出版者 農林統計出版
出版年月 2012.4


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般開架61146/29/2102501584一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002298266
書誌種別 図書
書名 地域再生とフードシステム 
書名ヨミ チイキ サイセイ ト フード システム
6次産業,直売所,チェーン構築による革新
言語区分 日本語
著者名 斎藤 修/著
著者名ヨミ サイトウ オサム
出版地 東京
出版者 農林統計出版
出版年月 2012.4
本体価格 ¥2200
ISBN 978-4-89732-251-3
ISBN 4-89732-251-3
数量 6,219p
大きさ 21cm
分類記号 611.46
件名 農産物市場   農商工連携   直売   サプライチェーンマネジメント
注記 文献:p217
内容紹介 地域再生のための視点として、6次産業、直売所、チェーン構築の切り口から地域を革新する戦略を提案。直売所の新たな戦略を交え、6次産業、バリューチェーンやサプライチェーンと産地の販売戦略を分析する。
著者紹介 1951年埼玉県生まれ。東京大学大学院博士課程修了。千葉大学大学院教授(園芸学研究科)。農学博士。著書に「農商工連携の戦略」「食料産業クラスターと地域ブランド」など。



内容細目

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斎藤 修
2012
611.46
農産物市場 農商工連携 直売 サプライチェーンマネジメント
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