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書誌情報サマリ

書名

官能評価の理論と方法　

著者名 井上 裕光／著
著者名ヨミ イノウエ ヒロミツ
出版者 日科技連出版社
出版年月 2012.4

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架50966/79/1102302918一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000002298656
書誌種別 図書
書名 官能評価の理論と方法　
書名ヨミ カンノウ ヒョウカ ノ リロン ト ホウホウ
現場で使う官能評価分析
言語区分 日本語
著者名 井上 裕光／著
著者名ヨミ イノウエ ヒロミツ
出版地 東京
出版者 日科技連出版社
出版年月 2012.4
本体価格 ￥３６００
ISBN 978-4-8171-9435-0
ISBN 4-8171-9435-0
数量 12,242p
大きさ 21cm
分類記号 509.66
件名 官能評価
注記 文献:p238～239
内容紹介 人間の感覚を利用した評価の総称である官能評価。統計的方法だけではなく、官能評価の原理や原則的なポイントを中心にして、現場で使う上で留意すべき点をまとめる。各章末に演習問題を収録。
著者紹介 1959年生まれ。東京都立大学人文科学研究科心理学専攻博士課程単位取得退学。千葉県立保健医療大学健康科学部准教授。(財)日本科学技術連盟官能評価セミナー運営委員長。専門官能評価士。



内容細目

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