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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

香料植物 

著者名 吉武 利文/著
著者名ヨミ ヨシタケ トシフミ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2012.6


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館一般開架6176/7/0106339262一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000002308794
書誌種別 図書
書名 香料植物 
書名ヨミ コウリョウ ショクブツ
叢書名 ものと人間の文化史
叢書番号 159
言語区分 日本語
著者名 吉武 利文/著
著者名ヨミ ヨシタケ トシフミ
出版地 東京
出版者 法政大学出版局
出版年月 2012.6
本体価格 ¥3000
ISBN 978-4-588-21591-9
ISBN 4-588-21591-9
数量 8,280p
大きさ 20cm
分類記号 617.6
件名 香料植物
注記 文献:p271~275
内容紹介 はるか昔から、日本人は暮らしのなかで香りを楽しんできた。クロモジ、ハッカ、ユズ、セキショウ、ショウノウなど、日本の風土で育った植物から香料をつくりだす人びとの営みを現地に訪ね、伝統技術の継承・発展を考察する。
著者紹介 1955年東京生まれ。慶應義塾大学文学部哲学科美学美術史卒業。97年、香りのデザイン研究所を設立。別府大学客員教授。著書に「橘」「橘の香り」など。



内容細目

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2012
617.6
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