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書誌情報サマリ

書名

アッサム紅茶文化史　

著者名 松下 智／著
著者名ヨミ マツシタ サトル
出版者 雄山閣出版
出版年月 1999.12

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架6198/14/1101678014一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000001079469
書誌種別 図書
書名 アッサム紅茶文化史　
書名ヨミ アッサム コウチャ ブンカシ
言語区分 日本語
著者名 松下 智／著
著者名ヨミ マツシタ サトル
出版地 東京
出版者 雄山閣出版
出版年月 1999.12
本体価格 ￥６８００
ISBN 4-639-01655-7
数量 270p
大きさ 22cm
分類記号 619.8
件名 紅茶－歴史 　 アッサム州－歴史
注記 文献:p246～248 アッサム史略年表:p252～254 アッサム茶業史年表:p255～260
内容紹介 世界に名を馳せる名茶の故地インド・アッサム地方の建国と盛衰、宗主国イギリス資本の介入で開花した紅茶産業の発展経緯と製茶文化を辿り、インド紅茶産業を支えた人々と、アッサム地方を中心とした紅茶の歴史を紹介する。
著者紹介 1930年長野県生まれ。愛知学芸大学卒業。愛知大学国際コミュニケーション学部教授、豊茗会会長。著書に「ティーロード」「日本茶、美味しさを究める」「茶の民族誌」など。



内容細目

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