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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	探検!ものづくりと仕事人チョコレート菓子・ポテトチップス・アイス
著者名	戸田恭子／著
著者名ヨミ	トダキョウコ
出版者	ぺりかん社
出版年月	2013.11

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資料情報

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No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	中央図書館	児童書庫	J588/ﾄｷ/	0600510127	児童	在庫	可	○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000100116653
書誌種別	図書（児童）
書名	探検!ものづくりと仕事人チョコレート菓子・ポテトチップス・アイス
書名ヨミ	タンケンモノズクリトシゴトニンチョコレートガシポテトチップスアイス
叢書名	「これが好き!」と思ったら、読む本
言語区分	日本語
著者名	戸田恭子／著
著者名ヨミ	トダキョウコ
出版地	東京
出版者	ぺりかん社
出版年月	2013.11
本体価格	￥２８００
ISBN	978-4-8315-1368-7
ISBN	4-8315-1368-7
数量	123p
大きさ	22cm
分類記号	588.3
件名	菓子
学習件名	菓子　食品工業　チョコレート　工場　製品開発・商品開発　マーケティング　ポテトチップ　じゃがいも　アイスクリーム　容器包装
内容紹介	チョコレート菓子やポテトチップス、アイスはどのようにつくられているのでしょうか? ものができるまで&かかわる仕事人MAP、仕事のやりがいや苦労がわかる仕事人インタビューなどを通して、ものづくりを紹介します。
著者紹介	神奈川県生まれ。青山学院大学文学部卒業。出版社勤務を経て、フリーランスライター。飲食店や企業などをはじめ、幅広い分野での取材記事を多数執筆。著書に「レストランで働く人たち」がある。
目次タイトル	はじめに
	チョコレート菓子
	チョコレート菓子ができるまで&かかわる仕事人MAP　これがチョコレート菓子だ!　チョコレート菓子ができるまでを見てみよう!　チョコレート菓子にかかわる仕事人!　1 商品開発　2 研究　3 生産技術　4 営業　まめちしき　チョコレートの原材料はどんなもの?　チョコレートの歴史　チョコレートは健康にいいの?
	ポテトチップス
	ポテトチップスができるまで&かかわる仕事人MAP　これがポテトチップスだ!　ポテトチップスができるまでを見てみよう!　ポテトチップスにかかわる仕事人!　1 マーケティング　2 原料仕入れ　3 品質保証　4 営業　まめちしき　ポテトチップスの歴史　じゃがいもの種類
	アイス
	アイスができるまで&かかわる仕事人MAP　これがアイスだ!　アイスができるまでを見てみよう!　アイスにかかわる仕事人!　1 マーケティング　2 開発　3 生産ライン設計　4 原料・資材調達　まめちしき　アイスの歴史　アイスにはどんな種類があるの?