検索結果書誌詳細

  • 書誌の詳細です。 現在、予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

加工食品には秘密がある 

著者名 メラニー・ウォーナー/著
著者名ヨミ メラニー ウォーナー
出版者 草思社
出版年月 2014.4


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


登録するリストログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般開架49854/122/2102640766一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000100164697
書誌種別 図書
書名 加工食品には秘密がある 
書名ヨミ カコウ ショクヒン ニワ ヒミツ ガ アル
言語区分 日本語
著者名 メラニー・ウォーナー/著   楡井 浩一/訳
著者名ヨミ メラニー ウォーナー ニレイ コウイチ
著者名原綴 Warner Melanie
出版地 東京
出版者 草思社
出版年月 2014.4
本体価格 ¥1850
ISBN 978-4-7942-2048-6
ISBN 4-7942-2048-6
数量 303p
大きさ 19cm
分類記号 498.54
件名 食品衛生   食品添加物   加工食品
注記 原タイトル:Pandora's lunchbox
内容紹介 賞味期限を過ぎた加工食品は、腐敗もせず虫もわかず、色も匂いも変わらない…。さまざまな加工食品の現場を訪ね、最新技術で生産される「工業製品」の実態を取材した著者が、知っておくべき「食の現実」を描く。
著者紹介 『ニューヨーク・タイムズ』紙の常勤ライターなどを経て、フリーランス。『フォーチュン』誌のほか、CBSNews.comなどにも寄稿。



内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

メラニー・ウォーナー 楡井 浩一
2014
498.54
食品衛生 食品添加物 加工食品
前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。