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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
| 1 |
中央図書館 | 児童書庫 | J662/ｷﾖ/ | 0600535565 | 児童 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000100219953 |
| 書誌種別 |
図書（児童） |
| 書名 |
漁業国日本を知ろう 九州・沖縄の漁業 |
| 書名ヨミ |
ギョギョウコク ニホン オ シロウ キュウシュウ オキナワ ノ ギョギョウ |
| 言語区分 |
日本語 |
| 著者名 |
吉田 忠正／文・写真
坂本 一男／監修
|
| 著者名ヨミ |
ヨシダ タダマサ サカモト カズオ |
| 出版地 |
東京 |
| 出版者 |
ほるぷ出版
|
| 出版年月 |
2014.10 |
| 本体価格 |
￥２８００ |
| ISBN |
978-4-593-58704-9 |
| ISBN |
4-593-58704-9 |
| 数量 |
47p |
| 大きさ |
28cm |
| 分類記号 |
662.19
|
| 件名 |
漁業-九州地方
|
| 学習件名 |
九州地方 沖縄県 漁業 あじ(鰺) 長崎県 漁港 漁法 市場 食品流通 のり(海苔) 有明海 ぶり(鰤) 養殖 長島町(鹿児島県) 海そう うるま市(沖縄県) 那覇市(沖縄県) |
| 内容紹介 |
地域ごとに漁業の現場を直接取材して、さまざまな漁のしかたや養殖の方法、魚が食卓に届くまでを紹介。野母崎のアジ漁、有明海のノリの養殖、うるま市のモズクの養殖など、九州・沖縄の漁業を取り上げる。 |
| 目次タイトル |
第1章 野母崎のアジ漁 |
|
アジのまき網漁がはじまる 長崎漁港ってどんな港? インタビュー 長崎のアジは鮮度も高く、味もいいです アジはどのようにしてとる? いよいよアジ漁に出発 インタビュー よい漁ができれば、暑さも寒さもどうってことないです 網入れと網の引きあげ 2つのアジ漁 長崎漁港でアジの水揚げ 仲買人の店から小売店へ インタビュー お客さんに喜んでいただけるのが何よりうれしい アジが食卓にとどくまで |
|
第2章 九州・沖縄のいろいろな漁業 |
|
有明海のノリの養殖 インタビュー こまめに手入れをすれば、よいノリがとれます インタビュー 収穫は満潮時の前後3時間に 長島町のブリの養殖 インタビュー 私が育てたブリを世界中の人に食べてもらいたい うるま市のモズクの養殖 インタビュー 自然のなかで育ったモズクはおいしいです 那覇市の泊魚市場 |
|
九州・沖縄の漁業地図 |
|
解説 九州・沖縄の魚を知ろう |
内容細目
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