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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
| 1 |
西部図書館 | 一般開架 | 4985/339/ | 1102677414 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000101030300 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食事と栄養の科学大図鑑 |
| 書名ヨミ |
ショクジ ト エイヨウ ノ カガク ダイズカン |
| 言語区分 |
日本語 |
| 著者名 |
リアノン・ランバート/著
大久保 研之/日本語版監修
熊谷 玲美/訳
|
| 著者名ヨミ |
リアノン ランバート オオクボ ケンシ クマガイ レミ |
| 著者名原綴 |
Lambert Rhiannon |
| 出版地 |
東京 |
| 出版者 |
河出書房新社
|
| 出版年月 |
2022.11 |
| 本体価格 |
¥4500 |
| ISBN |
978-4-309-25450-0 |
| ISBN |
4-309-25450-0 |
| 数量 |
224p |
| 大きさ |
27cm |
| 分類記号 |
498.5
|
| 件名 |
食品
栄養
食生活
|
| 注記 |
原タイトル:The science of nutrition |
| 内容紹介 |
健康と幸福につながる一生ものの知識を集成。食事と栄養、そして人体にまつわるあらゆるトピックについて、最新の研究と情報満載の美しいビジュアルを用いながら、総合的に解説する。科学的に正しい食事法が分かる。 |
| 著者紹介 |
イギリスを代表する栄養士。体重管理やスポーツ栄養、摂食障害、妊産婦の栄養等を専門とするクリニック「Rhitrition」を設立。食品関係企業のコンサルタント等も手掛ける。 |
内容細目
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