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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
| 1 |
東部図書館 | 一般開架 | 23305/86/ | 2102887600 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000100700883 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
大英帝国は大食らい |
| 書名ヨミ |
ダイエイ テイコク ワ オオグライ |
|
イギリスとその帝国による植民地経営は、いかにして世界各地の食事をつくりあげたか |
| 言語区分 |
日本語 |
| 著者名 |
リジー・コリンガム/著
松本 裕/訳
|
| 著者名ヨミ |
リジー コリンガム マツモト ユウ |
| 著者名原綴 |
Collingham Lizzie |
| 出版地 |
東京 |
| 出版者 |
河出書房新社
|
| 出版年月 |
2019.3 |
| 本体価格 |
¥3200 |
| ISBN |
978-4-309-22759-7 |
| ISBN |
4-309-22759-7 |
| 数量 |
398,47p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
233.05
|
| 件名 |
イギリス-歴史-近代
植民地
食生活-歴史
|
| 注記 |
原タイトル:The hungry empire |
| 注記 |
文献:巻末p25〜46 |
| 内容紹介 |
16世紀から現代に至る大英帝国の歴史をたどり、イギリスが世界各地の植民地でいかに本国のための食料を作らせ、それがいかに現代の食に影響を与えたかを解説。資料をもとに、各時代を生きた実在の人々の食事風景も描き出す。 |
| 著者紹介 |
歴史家。ウォリック大学のアソシエイト・フェロー、ケンブリッジ大学ロイヤル・リテラリー・ファンド(王立文学財団)フェローを務める。著書に「インドカレー伝」「戦争と飢餓」など。 |
内容細目
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