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書誌情報サマリ

書名

煮物大好き　

著者名 久保 香菜子／著
著者名ヨミ クボ カナコ
出版者 文化出版局
出版年月 1998.4

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫596/24/2100836881一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000001050876
書誌種別 図書
書名 煮物大好き　
書名ヨミ ニモノ ダイスキ
だしもスープもいらない
言語区分 日本語
著者名 久保 香菜子／著
著者名ヨミ クボ カナコ
出版地 東京
出版者 文化出版局
出版年月 1998.4
本体価格 ￥１４００
ISBN 4-579-20616-9
数量 95p
大きさ 20×21cm
分類記号 596
件名 料理
内容紹介 鍋からふわふわと立ち上る湯気。キッチンに漂ういい匂い。何か優しい気分にさせてくれる煮物のおかず。和、洋、中とさまざまな味つけで楽しめ、おいしく食べられる煮物を、素材別に紹介。
著者紹介 京都府生まれ。大学卒業後、辻調理専門学校に学び、調理師免許、ふぐ調理免許取得。出版社勤務を経て独立。食の総合的コーディネーターとして活躍。著書に「和食大好き」がある。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 米国大統領への手紙
2 「大和魂」という言葉
3 高村光太郎と西洋

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