タイトルコード |
1000100480430 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
養豚経営の展開と生産者出資型インテグレーション |
書名ヨミ |
ヨウトン ケイエイ ノ テンカイ ト セイサンシャ シュッシガタ インテグレーション |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
申 錬鐵/著
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著者名ヨミ |
シン レンテツ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
農林統計出版
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出版年月 |
2017.2 |
本体価格 |
¥2000 |
ISBN |
978-4-89732-362-6 |
ISBN |
4-89732-362-6 |
数量 |
9,148p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
645.5
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件名 |
ぶた(豚)-飼育
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注記 |
文献:p143〜146 |
内容紹介 |
畜産生産者が共同で出資・設立した団体によって生産から加工・販売まで一貫して行う「生産者出資型インテグレーション」。この展開と可能性を、グローバルピッグファームおよび宮城県での養豚経営の事例から探る。 |
著者紹介 |
1982年韓国生まれ。北海道大学大学院農学院博士後期課程修了。同大学大学院農学研究院特任准教授。博士(農学)。 |
目次タイトル |
序章 課題と方法 |
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1 インテグレーションの理論 2 加工型畜産を前提とするインテグレーション 3 課題と分析視角 4 本書の構成 |
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第1章 日本における養豚経営の動向 |
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1 養豚部門の位置付けと需給構造 2 養豚経営の構造再編 3 養豚産地の移動 4 まとめ |
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第2章 宮城県における養豚振興へ向けた諸団体の取り組み |
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1 本章の課題 2 宮城県における養豚部門の取り組み 3 宮城県登米市における養豚部門の位置付け 4 総合農協における養豚部門の取り組み 5 宮城県における養豚部門の取り組みと東北畜研の展開との関係 |
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第3章 生産者出資型インテグレーションの実態と形成 |
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1 本章の課題 2 GPF社の概要 3 GPF社の特徴 4 GPF社の形成 5 生産者出資型インテグレーションとしてのGPF社 |
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第4章 生産者出資型インテグレーションにおける養豚経営の規模拡大 |
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1 本章の課題 2 東北畜研の形成 3 規模拡大の概況 4 養豚経営における規模拡大過程 5 規模拡大の特徴 |
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第5章 生産者出資型インテグレーションにおける養豚経営の経営実態 |
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1 本章の課題 2 養豚経営の経営実態 3 養豚経営の経営成績 4 施設と労働力の構成からみた養豚経営の位置付け |
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終章 総合的考察 |
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1 各章の要約 2 総合的考察 |
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補章 韓国における生産者出資型インテグレーションの展開と実態 |
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1 本章の課題 2 韓国における養豚経営の状況 3 ドドゥラム養豚農協の事例分析 4 釜京養豚農協の事例分析 5 おわりに |