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書誌情報サマリ

書名

ビール大全　

著者名 ランディ・モーシャー／著
著者名ヨミ ランディ モーシャー
出版者 楽工社
出版年月 2017.8

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架58854/10/1102483448一般在庫 可 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000100539500
書誌種別 図書
書名 ビール大全　
書名ヨミ ビール タイゼン
言語区分 日本語
著者名 ランディ・モーシャー／著 　 日本ビアジャーナリスト協会／日本語版監修 　 土岐田 明日香／訳
著者名ヨミ ランディ モーシャー　ニホン ビア ジャーナリスト キョウカイ　トキタ アスカ
著者名原綴 Mosher Randy
出版地 東京
出版者 楽工社
出版年月 2017.8
本体価格 ￥５８００
ISBN 978-4-903063-77-5
ISBN 4-903063-77-5
数量 295p
大きさ 27cm
分類記号 588.54
件名 ビール
注記 原タイトル:Tasting beer
注記 文献:p285
内容紹介 世界的に著名なビア・ライターによる本格入門書。ビールの歴史、ビアスタイル、醸造法、テイスティング法、食べ物との組合せ方などを解説する。英国、ベルギーといった国々のビールも紹介。クラフト・ビールにも触れる。
著者紹介 アメリカ合衆国の著述家、講演家。グラフィック・デザイナー。シーベル学院の講師。



内容細目

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