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書誌情報サマリ

書名

食糧の帝国　

著者名 エヴァン・D.G.フレイザー／著
著者名ヨミ エヴァン D G フレイザー
出版者 太田出版
出版年月 2013.2

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館書庫別Ａ209/120/2102550954一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000100030243
書誌種別 図書
書名 食糧の帝国　
書名ヨミ ショクリョウ ノ テイコク
食物が決定づけた文明の勃興と崩壊
叢書名 ヒストリカル・スタディーズ
叢書番号 04
言語区分 日本語
著者名 エヴァン・D.G.フレイザー／著 　 アンドリュー・リマス／著 　 藤井 美佐子／訳
著者名ヨミ エヴァン D G フレイザー　アンドリュー リマス　フジイ ミサコ
著者名原綴 Fraser Evan D.G.　Rimas Andrew
出版地 東京
出版者 太田出版
出版年月 2013.2
本体価格 ￥２６００
ISBN 978-4-7783-1358-6
ISBN 4-7783-1358-6
数量 287p
大きさ 19cm
分類記号 209
件名 世界史 　 食糧問題-歴史
注記 原タイトル:Empires of food
内容紹介 食物が世界文明を築き、そして崩壊させた-。メソポタミアからエジプト、古代ギリシャ・ローマ、中世ヨーロッパ、現代のアメリカ、中国まで、1万年史を食糧の視点から描く。
著者紹介 カナダ、ブエルフ大学地理学科准教授。専門は「グローバルな人間の安全保障」。政治家に対し環境問題に関する政策提言もおこなう。



内容細目

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