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書誌情報サマリ

書名

部落史における東西　

著者名 全国部落史研究交流会／編
著者名ヨミ ゼンコク ブラクシ ケンキュウ コウリュウカイ
出版者 全国部落史研究交流会
出版年月 1996.5

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般書庫3618/190/1101471578一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000001033211
書誌種別 図書
書名 部落史における東西　
書名ヨミ ブラクシ ニ オケル トウザイ
食肉と皮革
言語区分 日本語
著者名 全国部落史研究交流会／編
著者名ヨミ ゼンコク ブラクシ ケンキュウ コウリュウカイ
出版地 大阪
出版者 全国部落史研究交流会 　 解放出版社(発売)
出版年月 1996.5
本体価格 ￥２０００
ISBN 4-7592-4019-5
数量 232p
大きさ 19cm
分類記号 361.86
件名 部落問題－歴史 　 肉・肉製品－歴史 　 皮革工業－歴史
内容紹介 1.関東における旦那場 2.西日本の旦那場 3.近世の旦那場をめぐる諸問題 4.近代における屠場の変遷 5.近代食肉史の構想 6.近代における食肉と皮革 7.近世部落史研究の課題 ほか1章<ソフトカバー>



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