| タイトルコード |
1000100677398 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
基礎から学ぶ植物代謝生化学 |
| 書名ヨミ |
キソ カラ マナブ ショクブツ タイシャ セイカガク |
| 言語区分 |
日本語 |
| 著者名 |
水谷 正治／編
士反 伸和／編
杉山 暁史／編
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| 著者名ヨミ |
ミズタニ マサハル シタン ノブカズ スギヤマ アキフミ |
| 出版地 |
東京 |
| 出版者 |
羊土社
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| 出版年月 |
2019.1 |
| 本体価格 |
￥４２００ |
| ISBN |
978-4-7581-2090-6 |
| ISBN |
4-7581-2090-6 |
| 数量 |
325p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
471.4
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| 件名 |
植物化学
物質代謝
エネルギー代謝
生合成
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| 内容紹介 |
植物が生存戦略のひとつとして作り出す代謝産物について、「分類と生合成経路」という縦糸と「生合成機構」という横糸で体系的に解説。蓄積や輸送、生物間相互作用までを網羅し、図表も豊富に掲載する。章末問題も収録。 |
| 目次タイトル |
序章 植物代謝産物の世界 |
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1.植物代謝産物は世界を支える 2.動かない植物では植物代謝産物が働く 3.植物代謝産物は生活に彩りを与える 4.本書の構成-植物代謝生化学における代謝経路と酵素と生理機能 |
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第Ⅰ部 植物代謝産物の分類と生合成経路 |
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1章 分類 |
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1.一次代謝 2.二次代謝 章末問題 |
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2章 芳香族化合物 |
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1.芳香族化合物の基本的な生合成経路 2.ケイ皮酸/モノリグノール経路由来の芳香族化合物 3.ケイ皮酸/モノリグノール経路とシキミ酸経路との複合経路由来化合物 4.ケイ皮酸/モノリグノール経路と酢酸-マロン酸経路との複合経路由来化合物 5.酢酸-マロン酸経路由来の化合物 章末問題 |
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3章 イソプレノイド |
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1.イソプレノイドの定義 2.基本骨格の生合成 3.テルペノイド 章末問題 |
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4章 アルカロイド |
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1.塩基性アミノ酸に由来するアルカロイド生合成経路 2.芳香族アミノ酸に由来するアルカロイド生合成経路 3.その他のプソイドアルカロイド 章末問題 |
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5章 糖,脂質,アミノ酸,含硫化合物 |
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1.糖 2.脂質 3.アミノ酸 4.含硫化合物 章末問題 |
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6章 植物ホルモン |
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1.オーキシン 2.ジベレリン 3.サイトカイニン 4.アブシシン酸 5.エチレン 6.ブラシノステロイド 7.ジャスモン酸とサリチル酸 8.ストリゴラクトン 章末問題 |
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第Ⅱ部 植物代謝産物の生合成機構 |
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7章 生合成概論 |
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1.酵素反応の特徴 2.酵素はタンパク質 3.酵素の立体構造 4.補因子 5.酵素の分類 6.酵素反応を有機化学的に理解するために1 7.酵素反応を有機化学的に理解するために2 章末問題 |
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8章 酸化還元酵素(EC1) |
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A.NADP+依存性デヒドロゲナーゼ A-1.補酵素NADPHおよび反応の概説 A-2.反応機構 A-3.酵素,遺伝子の特徴と代表的な反応 B.FAD結合型オキシダーゼ B-1.補酵素FADおよび反応の概説 B-2.反応機構 B-3.植物のBBEの遺伝子数と反応例 C.アミンオキシダーゼ C-1.アミンオキシダーゼの概要 C-2.PAOの反応機構と酵素の特徴 C-3.CuAOの反応機構と酵素の特徴 D.ポリフェノールオキシダーゼ D-1.反応の概説 D-2.反応機構 D-3.PPO酵素の特徴 E.ペルオキシダーゼ E-1.反応の概説 E-2.反応機構 E-3.酵素の分類および遺伝子の特徴 F.フラビン含有モノオキシゲナーゼ F-1.補酵素と反応の概説 F-2.反応機構 F-3.酵素および遺伝子の特徴 G.シトクロムP450 G-1.反応の概説 G-2.反応機構 G-3.CYPの特徴と分類/命名 H.2-オキソグルタル酸依存性ジオキシゲナーゼ H-1.反応の概説 H-2.反応機構 H-3.植物のDOXの遺伝子数と分類/命名 I.リポキシゲナーゼ I-1.反応の概説 I-2.反応機構 I-3.酵素の特徴 章末問題 |
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9章 転移酵素(EC2) |
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A.糖転移酵素 A-1.GTファミリー A-2.GH1型糖転移酵素 B.メチル基転移酵素 B-1.補酵素SAMおよび反応の概説 B-2.反応機構 B-3.酵素の特徴と分類 C.アシル基転移酵素 C-1.BAHD型AT C-2.SCPL型AT D.アミノ基転移酵素 D-1.補酵素PLPと反応の概略 D-2.反応機構 D-3.酵素,遺伝子の特徴 D-4.代表的な反応 E.プレニル基転移酵素 E-1.反応の概説 E-2.反応機構 E-3.酵素の特徴 F.ポリケチド合成酵素 F-1.反応の概説 F-2.反応機構 F-3.酵素の特徴および遺伝子数 F-4.代表的な反応 章末問題 |
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10章 加水分解酵素(EC3) |
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A.糖加水分解酵素 A-1.反応機構 A-2.酵素,遺伝子の特徴 A-3.代表的な反応 B.アミド加水分解酵素 B-1.反応機構 B-2.酵素,遺伝子の特徴 C.エステル加水分解酵素 C-1.反応機構 C-2.酵素,遺伝子の特徴 章末問題 |
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11章 脱離酵素(EC4)・異性化酵素(EC5)・合成酵素(EC6) |
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A.脱離酵素(EC4) A-1.脱アミノ酵素 A-2.脱水酵素 A-3.脱炭酸酵素 A-4.リブロース-1,5-ビスリン酸カルボキシラーゼ(RuBisCO) A-5.テルペンシンターゼ B.異性化酵素(EC5) B-1.イソペンテニル二リン酸イソメラーゼ B-2.オキシドスクアレンシクラーゼ(トリテルペン環化酵素) B-3.コリスミン酸ムターゼ C.合成酵素(EC6) C-1.アシル活性化酵素 章末問題 |
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12章 転写因子 |
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1.転写因子 2.フラボノイド生合成系の転写因子 3.JA応答性転写因子による防御代謝系の制御 4.転写因子の遺伝子発現とタンパク質活性の制御 5.転写因子の機能変化 章末問題 |
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13章 輸送体 |
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A.ABC輸送体 A-1.反応機構 A-2.輸送体,遺伝子の特徴 A-3.代表的な反応例 B.MATE輸送体 B-1.反応機構 B-2.輸送体,遺伝子の特徴 B-3.代表的な反応例 C.NPF輸送体 C-1.反応機構 C-2.輸送体,遺伝子の特徴 C-3.代表的な反応例 D.その他の輸送体 章末問題 |
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第Ⅲ部 植物代謝産物の機能と応用 |
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14章 蓄積 |
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1.輸送と蓄積 2.蓄積に特化した器官 3.組織レベルでの蓄積 4.細胞小器官レベルでの蓄積 5.蓄積部位と酵素の局在から考えられること 章末問題 |
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15章 生物間相互作用 |
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1.花と送粉者の相互作用 2.植物と病害虫の相互作用 3.植物-害虫-天敵間の三者間相互作用 4.土壌での共生,寄生 5.線虫の孵化促進 6.植物間コミュニケーションとアレロパシー 7.生態系ネットワークの中での植物二次代謝産物 章末問題 |
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16章 進化 |
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1.二次代謝の遺伝子の特徴 2.代謝の分岐進化とその調節 3.平行進化 4.代謝の可塑性 5.生合成遺伝子クラスター 6.植物の生合成遺伝子クラスターの例 7.メタボロミクス解析からみた代謝の多様性と進化 8.環境適応と二次代謝 9.栽培化と二次代謝 章末問題 |
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17章 食品成分・薬用成分・毒 |
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1.食品の風味特性と植物二次代謝産物 2.食品による健康維持と二次代謝産物 3.生薬と二次代謝産物 4.毒性を示す二次代謝産物 章末問題 |
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18章 オーム科学と植物バイオテクノロジー |
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1.植物代謝生化学とオーム科学 2.遺伝子組換え技術とその応用 3.ゲノム編集 章末問題 |
