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書誌情報サマリ

書名

農業大国アメリカで広がる「小さな農業」　

著者名 門田 一徳／著
著者名ヨミ モンデン カズノリ
出版者 家の光協会
出版年月 2019.5

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般開架6117/169/2102892398一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000100713476
書誌種別 図書
書名 農業大国アメリカで広がる「小さな農業」　
書名ヨミ ノウギョウ タイコク アメリカ デ ヒロガル チイサナ ノウギョウ
進化する産直スタイル「CSA」
言語区分 日本語
著者名 門田 一徳／著
著者名ヨミ モンデン カズノリ
出版地 東京
出版者 家の光協会
出版年月 2019.5
本体価格 ￥１８００
ISBN 978-4-259-51867-7
ISBN 4-259-51867-7
数量 192p
大きさ 19cm
分類記号 611.7
件名 農業経営 　 地産地消 　 アメリカ合衆国-農業
内容紹介 アメリカでは、「CSA(コミュニティー支援型農業)」がオーガニック食材を直接取引する手法として定着している。日本ではまだ珍しいCSAの仕組みと魅力を紹介。CSAを日本に広める方法も考察する。
著者紹介 1973年宮城県生まれ。明治大学文学部卒。河北新報記者。アメリカ・ニューヨーク州のコーネル大学で客員研究員としてCSAの先進事例を取材。



内容細目

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