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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

食のことわざ歳時記 

著者名 平野 雅章/著
著者名ヨミ ヒラノ マサアキ
出版者 講談社
出版年月 1996.3


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般書庫3838/17/2100112587一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000001321639
書誌種別 図書
書名 食のことわざ歳時記 
書名ヨミ ショク ノ コトワザ サイジキ
伝承の食生活の知恵120
言語区分 日本語
著者名 平野 雅章/著
著者名ヨミ ヒラノ マサアキ
出版地 東京
出版者 講談社
出版年月 1996.3
本体価格 ¥1748
ISBN 4-06-207966-6
数量 278p
大きさ 20cm
分類記号 383.8
件名 食物   ことわざ
内容紹介 わたしたち日本人の祖先が、みずから体験し、工夫し、確かめ、語り伝えてくれた、食生活の知恵のエッセンスを満載。埋もれたままの「民族の遺産」である食のことわざ120項目を取り上げ、正しい意味を解説した。
著者紹介 1931年千葉県生まれ。早稲田大学文学部心理学科卒業。主婦の友社編集局勤務ののち、日本食物文化史の研究に専念。現在、儀礼文化学会専門委員。著書に「魯山人料理の極意」など。



内容細目

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平野 雅章
2019
410.9 410.9
組合せ論
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