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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

ハーブとスパイス 

著者名 高橋 章/著
著者名ヨミ タカハシ アキラ
出版者 成美堂出版
出版年月 1991.4


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館書庫CL6176/TA33/9105005303一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000000887161
書誌種別 図書
書名 ハーブとスパイス 
書名ヨミ ハーブ ト スパイス
作り方・楽しみ方
言語区分 日本語
著者名 高橋 章/著
著者名ヨミ タカハシ アキラ
出版地 東京
出版者 成美堂出版
出版年月 1991.4
本体価格 ¥777
ISBN 4-415-07439-1
数量 175p
大きさ 19cm
分類記号 617.6
件名 ハーブ   香辛料
内容紹介 ハーブとスパイスは、すっかり現代生活に溶け込んできた。この本では、人気のある代表的なハーブを42種余り、スパイス54種を紹介して、誰でもやさしく失敗しない栽培法と料理への応用、ポプリ、ドライフラワーの楽しみ方などわかりやすく解説。



内容細目

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2009
319.2
市川市
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