検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

トウガラシ大全　

著者名 スチュアート・ウォルトン／著
著者名ヨミ スチュアート ウォルトン
出版者 草思社
出版年月 2019.9

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般開架61991/7/2102907839一般在庫 可 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000100744857
書誌種別 図書
書名 トウガラシ大全　
書名ヨミ トウガラシ タイゼン
どこから来て、どう広まり、どこへ行くのか
言語区分 日本語
著者名 スチュアート・ウォルトン／著 　 秋山 勝／訳
著者名ヨミ スチュアート ウォルトン　アキヤマ マサル
著者名原綴 Walton Stuart
出版地 東京
出版者 草思社
出版年月 2019.9
本体価格 ￥２０００
ISBN 978-4-7942-2414-9
ISBN 4-7942-2414-9
数量 311p
大きさ 19cm
分類記号 619.91
件名 とうがらし
注記 原タイトル:The devil's dinner
注記 文献:p309〜311
内容紹介 灼熱の赤道直下から寒冷の高地まで、トウガラシの食文化は世界中に広まっている。なぜ人はトウガラシに惹かれるのか? その種類、特徴、歴史、料理法、文化のすべてを紹介する。
著者紹介 イギリスの作家。人文学や食物史を中心に1990年代から執筆活動を始める。



内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

スチュアート・ウォルトン　秋山 勝
【「経済成長」の起源　：　豊かな国、…】 「経済成長」の起源　：　豊かな国、…
マーク・コヤマ／… 【重要証人　：　ウイグルの強制収容所…】 重要証人　：　ウイグルの強制収容所…
サイラグル・サウ… 【怒りの時代　：　世界を覆い続ける憤…】 怒りの時代　：　世界を覆い続ける憤…
パンカジ・ミシュ… 【水の大陸アジア　：　ヒマラヤ水系・…】 水の大陸アジア　：　ヒマラヤ水系・…
スニール・アムリ… 【エネルギー400年史　：　薪から石…】 エネルギー400年史　：　薪から石…
リチャード・ロー… 【若い読者のための第三のチンパンジー…】 若い読者のための第三のチンパンジー…
ジャレド・ダイア… 【ライト兄弟　：　イノベーション・マ…】 ライト兄弟　：　イノベーション・マ…
デヴィッド・マカ… 【水危機を乗り越える!　：　砂漠の国…】 水危機を乗り越える!　：　砂漠の国…
セス・M.シーゲ… 【伊四〇〇型潜水艦最後の航跡下巻】 伊四〇〇型潜水艦最後の航跡下巻
ジョン・J.ゲヘ… 【伊四〇〇型潜水艦最後の航跡上巻】 伊四〇〇型潜水艦最後の航跡上巻
ジョン・J.ゲヘ… 【花の色】 花の色
秋山勝 著 【女形の事】 女形の事
尾上 梅幸／著,… 【あなたの心を操る隣人たち　：　忍び…】 あなたの心を操る隣人たち　：　忍び…
ジョージ・サイモ… 【アメリカの中学生はみな学んでいる「…】 アメリカの中学生はみな学んでいる「…
ゲイル・カーリッ… 【アベベ・ビキラ　：　「裸足の哲人」…】 アベベ・ビキラ　：　「裸足の哲人」…
ティム・ジューダ… 【沖縄県の百年】 沖縄県の百年
金城 正篤／著,… 【女形写真帖　：　六代目尾上梅幸舞台…】 女形写真帖　：　六代目尾上梅幸舞台…
秋山 勝彦／編 【ロシア文字の第一歩　：　形と音から…】 ロシア文字の第一歩　：　形と音から…
秋山 勝弘／著 【女形六世中村歌右衛門　：　愛蔵版】 女形六世中村歌右衛門　：　愛蔵版
秋山 勝彦／編 【ショーロホフと現代　：　論文集】 ショーロホフと現代　：　論文集
F.ビリュコーフ… 【病める都市との戦い　：　ニューヨー…】 病める都市との戦い　：　ニューヨー…
ジョン・V・リン… 【実録ゾルゲ物語】 実録ゾルゲ物語
エス・ゴリャコフ… 【全学連は何を考えるか】 全学連は何を考えるか
秋山 勝行／著,…
2019
【幕末下級武士の絵日記　：　その暮ら…】 幕末下級武士の絵日記　：　その暮ら…
大岡 敏昭／著 【宇宙論2】 宇宙論2
 【地球・環境・資源　：　地球と人類の…】 地球・環境・資源　：　地球と人類の…
内田 悦生／編,… 【飛行機のサバイバル　：　生き残り…2】 飛行機のサバイバル　：　生き残り…2
ゴムドリco.／… 【なかよしArt Book　：　創刊…】 なかよしArt Book　：　創刊…
講談社／著 【ひとりでも最後まで自宅で】 ひとりでも最後まで自宅で
森 清／著 【アレルギーのサバイバル　：　生き…1】 アレルギーのサバイバル　：　生き…1
ゴムドリco.／… 【反日革命宣言　：　東アジア反日武装…】 反日革命宣言　：　東アジア反日武装…
東アジア反日武装… 【流浪の月】 流浪の月
凪良 ゆう／著 【アレルギーのサバイバル　：　生き…2】 アレルギーのサバイバル　：　生き…2
ゴムドリco.／… 【ノラネコぐんだんカレーライス】 ノラネコぐんだんカレーライス
工藤 ノリコ／著 【巨大空港】 巨大空港
鎌田 歩／さく 【飛行機のサバイバル　：　生き残り…1】 飛行機のサバイバル　：　生き残り…1
ゴムドリco.／… 【おしりたんてい かいとうとねらわれ…】 おしりたんてい かいとうとねらわれ…
トロル／さく・え 【寄生虫のサバイバル　：　生き残り…1】 寄生虫のサバイバル　：　生き残り…1
ゴムドリco.／… 【病気がみえるvol.3】 病気がみえるvol.3
医療情報科学研究… 【ふみきりくん】 ふみきりくん
えのもと えつこ… 【エビデンスに基づく老年看護ケア関連…】 エビデンスに基づく老年看護ケア関連…
工藤 綾子／編集… 【おしりたんてい ラッキーキャットは…】 おしりたんてい ラッキーキャットは…
トロル／さく・え 【「帝国」ロシアの地政学　：　「勢力…】 「帝国」ロシアの地政学　：　「勢力…
小泉 悠／著 【三体[1]】 三体[1]
劉 慈欣／著,大… 【おしりたんてい カレーなるじけん】 おしりたんてい カレーなるじけん
トロル／さく・え 【のりたいな】 のりたいな
みやまつ ともみ… 【寄生虫のサバイバル　：　生き残り…2】 寄生虫のサバイバル　：　生き残り…2
ゴムドリco.／… 【コンテナ物語　：　世界を変えたのは…】 コンテナ物語　：　世界を変えたのは…
マルク・レビンソ… 【病気がみえるvol.8】 病気がみえるvol.8
医療情報科学研究… 【リーガルベイシス民法入門】 リーガルベイシス民法入門
道垣内 弘人／著 【論点体系判例民法1】 論点体系判例民法1
能見 善久／編集… 【鍼灸・漢方の名医になるための気血弁…】 鍼灸・漢方の名医になるための気血弁…
神野 英明／編著 【あなたの隣の発達障害】 あなたの隣の発達障害
本田 秀夫／著 【股関節拘縮の評価と運動療法】 股関節拘縮の評価と運動療法
熊谷 匡晃／執筆… 【Pythonで学ぶアルゴリズムとデ…】 Pythonで学ぶアルゴリズムとデ…
辻 真吾／著,下… 【がん診療レジデントマニュアル】 がん診療レジデントマニュアル
国立がん研究セン… 【担保物権法】 担保物権法
松井 宏興／著 【民法の基礎2】 民法の基礎2
佐久間 毅／著 【新クトゥルフ神話TRPGルールブッ…】 新クトゥルフ神話TRPGルールブッ…
サンディ・ピータ… 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂12】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂12
廣嶋 玲子／作,… 【古代遺跡のサバイバル1】 古代遺跡のサバイバル1
洪 在徹／文,文… 【川口由一自然農　：　完全版　：　農…】 川口由一自然農　：　完全版　：　農…
川口 由一／監修 【時間は存在しない】 時間は存在しない
カルロ・ロヴェッ…
前のページへ
トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。