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書誌情報サマリ

書名

食品ロスの大研究　

著者名 井出 留美／監修
著者名ヨミ イデ ルミ
出版者 PHP研究所
出版年月 2019.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 中央図書館児童開架J611/ｼﾖ/0600614696児童在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000100756239
書誌種別 図書（児童）
書名 食品ロスの大研究　
書名ヨミ ショクヒン ロス ノ ダイケンキュウ
なぜ多い?どうすれば減らせる?
叢書名 楽しい調べ学習シリーズ
言語区分 日本語
著者名 井出 留美／監修
著者名ヨミ イデ ルミ
出版地 東京
出版者 PHP研究所
出版年月 2019.11
本体価格 ￥３２００
ISBN 978-4-569-78896-8
ISBN 4-569-78896-8
数量 55p
大きさ 29cm
分類記号 611.32
件名 食品ロス
学習件名 食品ロス　食品流通　野菜料理　リサイクル　生ごみ　料理　食料問題　飢餓　肥満　持続可能な開発　食料輸入　食料自給率
内容紹介 まだ食べられるのに捨てられる食べ物、「食品ロス」が問題になっています。日本の食品ロスと世界の食料問題を、豊富な写真や図版とともに解説し、食品ロスを減らすためのヒントを紹介します。
目次タイトル はじめに
この本の使い方
第1章 食品ロスってなに?
食品ロスとは?　食べ物が家庭へ届くまで　農家やメーカーなどから出る食品ロス　スーパーなどから出る食品ロス　レストランなどから出る食品ロス　家庭から出る食品ロス　●もったいないレシピ(1)
第2章 食品ロスを減らす
もったいないを、もういちど　農家や漁師などの取り組み　食品メーカーの取り組み　スーパーなどの取り組み　レストランなどでの取り組み　学校での取り組み　家庭でできること　みんなにおすそわけ　残り物には福がある!?　食品リサイクルの輪　●もったいないレシピ(2)
第3章 日本と世界の食料問題
飢える人、肥える人　SDGsで未来の食料を守る　食べ物が足りなくなる!?　輸入に頼る日本の食料　食料自給率を上げるために
さくいん



内容細目

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