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書誌情報サマリ

書名

ワイン法　

著者名 蛯原 健介／著
著者名ヨミ エビハラ ケンスケ
出版者 講談社
出版年月 2019.11

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架58855/32/1102548382一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000100759889
書誌種別 図書
書名 ワイン法　
書名ヨミ ワインホウ
叢書名 講談社選書メチエ
叢書番号 715
言語区分 日本語
著者名 蛯原 健介／著
著者名ヨミ エビハラ ケンスケ
出版地 東京
出版者 講談社
出版年月 2019.11
本体価格 ￥１６００
ISBN 978-4-06-517905-5
ISBN 4-06-517905-5
数量 204p
大きさ 19cm
分類記号 588.55
件名 ぶどう酒-法令
内容紹介 ワインの「ブランド」はフランス革命前夜から欧州統合に至る歴史の中で生まれ磨かれ、生産者たちの戦いはAOC(原産地呼称制度)へと結実する。世界の「食」を語るのに不可欠なものとなったワイン法の成り立ちと核心に迫る。
著者紹介 1972年福岡市生まれ。博士(法学)。明治学院大学法学部グローバル法学科教授。専攻は公法学、ワイン法。国際ワイン法学会理事、日本ソムリエ協会ソムリエ・ドヌール(名誉ソムリエ)。



内容細目

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