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書誌情報サマリ

書名

これからの非常食・災害食に求められるもの　2

著者名 新潟大学地域連携フードサイエンス・センター／編
著者名ヨミ ニイガタ ダイガク チイキ レンケイ フード サイエンス センター
出版者 光琳
出版年月 2008.5

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1 西部図書館一般開架3693/115/21102116995一般貸出中 可 ×

書誌詳細

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タイトルコード 1000001857393
書誌種別 図書
書名 これからの非常食・災害食に求められるもの　2
巻次(漢字) 2
書名ヨミ コレカラ ノ ヒジョウショク サイガイショク ニ モトメラレル モノ
各巻書名 災害時に必要な食の確保
言語区分 日本語
著者名 新潟大学地域連携フードサイエンス・センター／編
著者名ヨミ ニイガタ ダイガク チイキ レンケイ フード サイエンス センター
出版地 東京
出版者 光琳
出版年月 2008.5
本体価格 ￥２５００
ISBN 978-4-7712-0802-5
ISBN 4-7712-0802-5
数量 113p
大きさ 21cm
分類記号 369.3
件名 災害予防 　 食品



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者１ 内容著者２ 内容著者３ 内容著者４
1 ライフラインの喪失と食事の条件 別府 茂／著
2 中越地震における食問題調査報告 真藤 高明／著
3 避難生活と口腔ケアの大切さ 和泉 忍／著
4 震災時に求められる非常食の条件 田辺 英児／著
5 企業における非常食備蓄について 守 茂昭／著
6 「新潟県災害時栄養・食生活支援活動ガイドライン」策定の目的と課題 磯部 澄枝／著
7 これからの非常食・災害食のために

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