蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
1 |
中央図書館 | 児童書庫 | J383/セカ/2 | 0600476947 | 児童 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1000100046960 |
書誌種別 |
図書(児童) |
書名 |
世界遺産になった食文化 2 |
巻次(漢字) |
2 |
書名ヨミ |
セカイ イサン ニ ナッタ ショクブンカ |
各巻書名 |
健康的な食生活地中海料理 |
言語区分 |
日本語 |
著者名 |
服部 津貴子/監修
こどもくらぶ/編
|
著者名ヨミ |
ハットリ ツキコ コドモ クラブ |
出版地 |
東京 |
出版者 |
WAVE出版
|
出版年月 |
2013.3 |
本体価格 |
¥3000 |
ISBN |
978-4-87290-974-6 |
ISBN |
4-87290-974-6 |
数量 |
47p |
大きさ |
29cm |
分類記号 |
383.8
|
件名 |
食生活
世界無形文化遺産
|
各巻件名 |
料理(西洋) |
学習件名 |
ヨーロッパ 食文化 地中海料理 世界無形文化遺産 世界遺産 食生活 オリーブ 食用油 トマト 野菜料理 パン 穀物 パスタ 米 魚介類 ギリシア イースター イタリア イタリア料理 チーズ スローフード スペイン スペイン料理 モロッコ モロッコ料理 パエリア |
内容紹介 |
無形文化遺産に登録された食文化を通して、さまざまな国・地域を学習できるシリーズ。2は、地中海料理を取り上げ、その特徴や食材の秘密、各地方の食文化について解説する。地中海料理のレシピも掲載。 |
目次タイトル |
世界遺産 |
|
はじめに |
|
パート1 地中海料理って、どんな料理? |
|
地中海料理は健康食 オリーブのひみつ コラム オリーブのはなし トマトのひみつ 穀物は食事の基本 海の幸たっぷり |
|
パート2 地中海沿岸地方の食文化 |
|
ギリシャの食文化 イタリアの食文化 コラム 世界に広がるスローフード運動 スペインの食文化 モロッコの食文化 |
|
パート3 地中海料理をつくってみよう! |
|
ギリシャの代表的な料理 ムサカ イタリアの代表的な料理 スパゲッティ・ポモドーロ スペインの代表的な料理 パエリア モロッコの代表的な料理 とり肉と野菜のタジン |
|
用語解説 |
|
さくいん |
内容細目
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
ジョン・ハッティ グレゴリー・イエーツ 原田 信之 森 久佳
前のページへ