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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	日中観光ビジネスの人類学
著者名	田中孝枝／著
著者名ヨミ	タナカタカエ
出版者	東京大学出版会
出版年月	2020.9

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	西部図書館	一般開架	6896/13/	1102580129	一般	在庫	可	○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000100835657
書誌種別	図書
書名	日中観光ビジネスの人類学
書名ヨミ	ニッチュウカンコウビジネスノジンルイガク
	多文化職場のエスノグラフィ
言語区分	日本語
著者名	田中孝枝／著
著者名ヨミ	タナカタカエ
出版地	東京
出版者	東京大学出版会
出版年月	2020.9
本体価格	￥７０００
ISBN	978-4-13-056311-6
ISBN	4-13-056311-6
数量	6,320p
大きさ	22cm
分類記号	689.6
件名	案内業　中国人　日本人
注記	文献:p297〜311
内容紹介	中国の日系旅行会社で働く人々の民族誌。長期のフィールドワークに基づき、リスク管理の視点から日中間の観光ビジネスの動態を解明。四川大地震後の展開なども分析し、自然災害等の危機における観光業の対応についても示唆。
著者紹介	1984年埼玉県生まれ。東京大学大学院総合文化研究科博士課程単位取得退学。多摩大学グローバルスタディーズ学部准教授。博士(学術)。
目次タイトル	序章
	第1節本書のねらい　第2節観光ビジネスとリスク　第3節文化仲介者としての観光ビジネス　第4節多文化職場の民族誌　第5節文化人類学的な社会貢献という課題　第6節調査方法　第7節本書の構成
	第Ⅰ部日中間における観光と観光ビジネスの展開
	第1章日本から中国へ,中国から日本へ
	第1節外国人接待から旅行業へ　第2節日本人による中国観光の展開　第3節中国人海外観光客の登場　第4節香港・マカオへの越境　第5節海外旅行の宣伝・販売　第6節中国から日本への団体ツアー　第7節観光ビジネスのエスニックな分業
	第2章中国日系旅行社という職場
	第1節美高旅行社の概要　第2節業務　第3節スタッフ　第4節旅行会社で働くということ　第5節職場の日常　第6節職場内の境界　第7節職場の外延
	第Ⅱ部観光ビジネスにおける日常的なリスク管理
	第3章観光ビジネスの不確実性
	第1節手配の仕事　第2節目的地とのつながり方　第3節目的地の情報の探索　第4節客による情報の探索　第5節日中間のリスクの差異
	第4章観光ビジネスにおけるリスクの回避
	第1節手配の仕事の責任　第2節旅行条件書が規定する責任の範囲　第3節最終旅行日程表に載らないサービス　第4節クレームが語る旅行経験　第5節出来事・問題・クレーム　第6節決定に関与しない技法
	第5章日本的サービスのためのリスク管理の変容
	第1節日本的サービスのリスク管理　第2節リスク管理と顧客満足の間:リスク感覚の差異　第3節リスク管理へのゆるやかな反発　第4節リスク化される中国人観光客
	第Ⅲ部観光危機からのレジリエンス
	第6章東アジアにおける観光の政治化
	第1節中国人観光客と政治　第2節台湾の政権交代の観光ビジネスへの影響　第3節観光ビジネス従事者のデモ　第4節個人化されるリスク
	第7章震災という観光危機
	第1節リスク管理から危機管理へ:東日本大震災後の美高社旅行社　第2節四川大地震後の黒色旅游地開発　第3節保存される被災地　第4節地震紀念館が展示する復興　第5節紅色旅游地への塗り替え
	終章
	第1節観光ビジネスにおけるリスク管理の実践　第2節観光ビジネスのレジリエンス　第3節観光ビジネスにおけるリスク管理と文化　第4節文化人類学的実践の可能性