検索結果書誌詳細：蔵書検索システム

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蔵書情報

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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	サツマイモ大図鑑
著者名	大木邦彦／文・構成
著者名ヨミ	オオキクニヒコ
出版者	あかね書房
出版年月	2021.1

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資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	中央図書館	児童開架	J616/ｵｸ/	0600636853	児童	在庫	可	○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000100865571
書誌種別	図書（児童）
書名	サツマイモ大図鑑
書名ヨミ	サツマイモダイズカン
	サツマイモのすべて
言語区分	日本語
著者名	大木邦彦／文・構成　大竹道茂／監修　亀田龍吉／写真
著者名ヨミ	オオキクニヒコ　オオタケミチシゲ　カメダリュウキチ
出版地	東京
出版者	あかね書房
出版年月	2021.1
本体価格	￥４０００
ISBN	978-4-251-06742-5
ISBN	4-251-06742-5
数量	95p
大きさ	31cm
分類記号	616.8
件名	さつまいも
学習件名	さつまいも　栄養素　食生活の歴史　いも　野菜栽培　農産製造　料理　菓子　酒　飲み物　飼料　加工食品　でんぷん
内容紹介	育てやすく栄養がたっぷりふくまれているため、食料から燃料、薬品の原料まで幅広く利用されているサツマイモ。その歴史や人とのかかわり、成長のしかた、栽培方法、日本で食べられている品種などを写真・イラスト満載で紹介。
著者紹介	1956年東京都生まれ。フリーランス編集者・ライター。出版社、出版プロダクション勤務を経て、企画室トリトンを設立。主に児童書、自然科学書、図鑑の企画・編集・執筆を行う。
目次タイトル	第1章サツマイモって、どんないも?
	●じょうぶな体をつくるサツマイモ　●お腹にいいサツマイモ　サツマイモメモ食べるときには　●人びとをすくったサツマイモ　●サツマイモのふるさと　●世界中で食べているサツマイモ　●中国から沖縄に　サツマイモメモ沖縄で広めたのは　●日本で広まったサツマイモ　サツマイモメモサツマイモをかざった神社　サツマイモメモいもって、何だろう?　●いろいろないも　●サツマイモコラム日本人とサツマイモ
	第2章サツマイモができるまで
	●なえから育てる　サツマイモメモなえでなくいもで育てる　●たねいもから芽が出る　●なえを植える　●芽が出て、葉が増えていく　●つるをのばして、葉が増える　●横にものびていくつる　●葉で栄養つくる　サツマイモメモ葉で行われる光合成　●葉がしげる　●サツマイモコラムこんなに葉があった　●根が太くなっていく　●サツマイモの葉が黄色くなった　●いもをほり上げる　●いろいろな形や大きさのいもがある
	第3章すがたを変えるサツマイモ
	●焼いて変身!　サツマイモメモ海外でも大人気の焼きいも　●むしたり、干したりして変身!　●お菓子に変身!　●酒や燃料に変身!　サツマイモメモ焼酎のしぼりかすや、茎や葉などからバイオ燃料をつくる　●飲み物に変身!　●飼料やペットフードに変身!　●でんぷんから食品に変身!　サツマイモメモ豊富なビタミンやポリフェノールを利用した化粧品　●新しい変身のしかた!　サツマイモメモ宇宙で栽培されるサツマイモ?　サツマイモメモサツマイモの保存のしかた　●サツマイモコラムでんぷんをつくってみよう!
	第4章育ててみよう! サツマイモ
	●畑で育てる(1)　サツマイモメモプランターでもなえを育てられる　●畑で育てる(2)　●畑で育てる(3)　●ふくろで育てる(1)　●ふくろで育てる(2)　●サツマイモコラムサツマイモを料理する!　●サツマイモ図鑑(1) ホクホク系　●サツマイモ図鑑(2) しっとり系　●サツマイモ図鑑(3) ネットリ系、そのほか
	●さくいん