蔵書情報
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				資料情報
				各蔵書資料に関する詳細情報です。
				
				
				
					
						
						
						
						
						
						
						
						
					
					
						
						
						
						| No. | 所蔵館 | 配架場所 | 請求記号 | 資料番号 | 資料種別 | 状態 | 個人貸出 | 在庫 | 
					
					
						
								
									
									
									| 1 | 中央図書館 | 一般開架 | 3838/100/ | 0106757469 | 一般 | 在庫 | 可 | ○ | 
						
					
				
				
				 
				
			
		
		
	
	
	
			
				
			
			
			
			
		
			
			
						書誌詳細
						この資料の書誌詳細情報です。
						
						
						
						
						
							
									
										
											
											
												
												| タイトルコード | 1000100910654 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 書誌種別 | 図書 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 書名 | 料理メニューからひもとく歴史的瞬間 | 
					
				
							
				
							
									
										
											
											
												
												| 書名ヨミ | リョウリ メニュー カラ ヒモトク レキシテキ シュンカン | 
					
				
							
				
							
									
										
											
											
												
												|  | もうひとつのワールドヒストリー | 
					
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
									
										
											
											
												
												| 言語区分 | 日本語 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 著者名 | ヴィンセント・フランクリン/著
          									
		          									
		          										 
		          									
		        	 							
													
													
													アレックス・ジョンソン/著
          									
		          									
		          										 
		          									
		        	 							
													
													
													秦 亜吏加/監修
          									
		          									
		          										 
		          									
		        	 							
													
													
													村松 静枝/訳 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 著者名ヨミ | ヴィンセント フランクリン アレックス ジョンソン ハタ アリカ ムラマツ シズエ | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 著者名原綴 | Franklin Vincent Johnson Alex | 
					
				
							
				
							
									
										
											
											
												
												| 出版地 | 東京 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 出版者 | ガイアブックス | 
					
				
							
				
							
									
										
											
											
												
												| 出版年月 | 2021.8 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 本体価格 | ¥3400 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| ISBN | 978-4-86654-051-1 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| ISBN | 4-86654-051-1 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 数量 | 223p | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 大きさ | 22cm | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 分類記号 | 383.8 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 件名 | 料理-歴史
													
													
											
						          					
						          						 
						          					
						        	 			
													
													
														
														
														食生活-歴史 | 
					
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
									
										
											
											
												
												| 注記 | 原タイトル:Menus that made history | 
					
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
									
										
											
											
												
												| 内容紹介 | アステカ帝国の人肉食からスイスのベジタリアンまで、そして宇宙での初の食事からタイタニック号最後の食事まで。世界中から75個の象徴的な料理メニューを選りすぐり、食べ物の歴史とその背後にある物語をひもとく。 | 
					
				
							
									
										
											
											
												
												| 著者紹介 | 俳優として劇場、映画、テレビで活動。 | 
					
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
							
				
				
				
			 
			
			
			
			
			
			
			
			
			
			
		     
		     
		    
			
		
		
	
	
	
			
				
			
			
			
			
		
		
内容細目
	
		
	
	
	
	
			
				
			
			
			
			
		
		
	
	
	
			
				
			
			
			
			
			
			
			
			
			
			
			
			
			
			
			 
				
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