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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
| 1 |
西部図書館 | 一般開架 | 6113/120/ | 1102671260 | 一般 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000100968939 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食卓から地球を変える |
| 書名ヨミ |
ショクタク カラ チキュウ オ カエル |
|
あなたと未来をつなぐフードシステム |
| 言語区分 |
日本語 |
| 著者名 |
ジェシカ・ファンゾ/著
國井 修/訳
手島 祐子/訳
|
| 著者名ヨミ |
ジェシカ ファンゾ クニイ オサム テシマ ユウコ |
| 著者名原綴 |
Fanzo Jessica |
| 出版地 |
東京 |
| 出版者 |
日本評論社
|
| 出版年月 |
2022.3 |
| 本体価格 |
¥2200 |
| ISBN |
978-4-535-54030-9 |
| ISBN |
4-535-54030-9 |
| 数量 |
14,198,18p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
611.3
|
| 件名 |
食糧問題
食生活
|
| 注記 |
原タイトル:Can fixing dinner fix the planet? |
| 内容紹介 |
フードシステムを持続可能で、公平で、誰にとっても健康で、誰も取り残さないものにするためにはどうしたらよいか。著名な研究者らによるデータや事例をまとめた国連報告書や学術論文をもとに、食の問題をわかりやすく解説。 |
| 著者紹介 |
ジョンズ・ホプキンス大学バーマン生命倫理研究所、同大学ブルームバーグ公衆衛生大学院、同大学ニッツェ高等国際問題研究大学院のブルームバーグ特別教授。 |
内容細目
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