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書誌情報サマリ

書名

生き物と食べ物の歴史 

著者名 塚本 学/著
著者名ヨミ ツカモト マナブ
出版者 高志書院
出版年月 2021.9


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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 東部図書館一般開架2105/726/2102966992一般在庫 

書誌詳細

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タイトルコード 1000100927497
書誌種別 図書
書名 生き物と食べ物の歴史 
書名ヨミ イキモノ ト タベモノ ノ レキシ
言語区分 日本語
著者名 塚本 学/著
著者名ヨミ ツカモト マナブ
出版地 東京
出版者 高志書院
出版年月 2021.9
本体価格 ¥6500
ISBN 978-4-86215-220-6
ISBN 4-86215-220-6
数量 300p
大きさ 22cm
分類記号 210.5
件名 日本-歴史-近世   日本-歴史-近代   動物   食生活-歴史
内容紹介 日本人は生き物といかに向き合い、食べ物を得ていたか。日本民俗学の造詣も深い歴史学者が長年、興味をいだき続けた動物と人間、日本社会との関わりを解き明かす論考を収録。
著者紹介 1927〜2013年。福岡県生まれ。東京大学文学部卒業。国立歴史民俗博物館名誉教授などを歴任。近世史を中心とする日本列島人類史を専門とした。著書に「地方文人」など。



内容細目

No. 内容タイトル 内容著者1 内容著者2 内容著者3 内容著者4
1 動物と人間社会
2 綱吉と吉宗
3 犬はひとの鏡
4 歴史と民俗にみる近世の馬
5 ロバが村に入らなかった日本
6 生活文化のなかの動物
7 江戸の動物たちとヒト
8 昔の日本人のみた獣たち
9 江戸の風流
10 鳥を気にしてみると
11 愛鳥と食鳥
12 虫おくりの思想と現代
13 ちいさな虫の図から
14 日本人のニホンミツバチ観
15 にしん
16 人間の歴史を食からみる試みについて
17 江戸時代の食文化
18 江戸のみかん
19 江戸のみかん
20 ジャガイモと信州文化
21 ジャガイモの歴史
22 海帯と昆布

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2021
210.5 210.5
日本-歴史-近世 日本-歴史-近代 動物 食生活-歴史
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