蔵書情報
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書誌情報サマリ
| 書名 |
おいしく!きれいに!魚の食べかたずかん 2
|
| 著者名 |
小倉 朋子／監修
|
| 著者名ヨミ |
オグラ トモコ |
| 出版者 |
汐文社
|
| 出版年月 |
2023.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
配架場所 |
請求記号 |
資料番号 |
資料種別 |
状態 |
個人貸出 |
在庫
|
| 1 |
中央図書館 | 児童開架 | J596/ｼﾖ/2 | 0600683405 | 絵本 | 在庫 | 可 |
○ |
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1000101115124 |
| 書誌種別 |
図書（児童） |
| 書名 |
おいしく!きれいに!魚の食べかたずかん 2 |
| 巻次(漢字) |
2 |
| 書名ヨミ |
オイシク キレイ ニ サカナ ノ タベカタ ズカン |
| 各巻書名 |
カレイのにつけ・サバのみそにほか |
| 言語区分 |
日本語 |
| 著者名 |
小倉 朋子／監修
|
| 著者名ヨミ |
オグラ トモコ |
| 出版地 |
東京 |
| 出版者 |
汐文社
|
| 出版年月 |
2023.11 |
| 本体価格 |
￥２５００ |
| ISBN |
978-4-8113-3056-3 |
| ISBN |
4-8113-3056-3 |
| 数量 |
31p |
| 大きさ |
27cm |
| 分類記号 |
596.8
|
| 件名 |
テーブルマナー
料理-魚
|
| 学習件名 |
食事作法 魚料理 かれい 煮物 きんめだい ぶり(鰤) さば たら(鱈) 鍋料理 郷土料理 うなぎ どんぶりもの |
| 内容紹介 |
おいしくて体にもいい食材「魚」をじょうずに食べよう! カレイの煮つけ、ブリ大根、サバの味噌煮、タラ鍋、うな重などをきれいに食べるコツとマナーをイラストで解説します。料理前の魚の写真も掲載。 |
| 目次タイトル |
はじめに |
|
魚の食べかたのきほん |
|
カレイのにつけ |
|
キンメダイのにつけ |
|
ブリだいこん |
|
サバのみそに |
|
タラなべ |
|
魚をつかった日本全国のなべ料理 |
|
うなじゅう |
内容細目
| No. |
内容タイトル |
内容著者１ |
内容著者２ |
内容著者３ |
内容著者４ |
| 1 |
戦国時代の博多と地域権力 |
大庭 康時／著 |
|
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| 2 |
筑紫氏の本拠勝尾城 |
内野 武史／著 |
|
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| 3 |
対馬宗氏の本拠 |
尾上 博一／著 |
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| 4 |
有馬氏の居城日野江城 |
伊藤 健司／著 |
|
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| 5 |
大友氏の拠点豊後府内 |
坪根 伸也／著 |
|
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| 6 |
中世日田の居館と町場 |
坂本 嘉弘／著 |
|
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| 7 |
中世佐伯の城と城下集落 |
福田 聡／著 |
|
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|
| 8 |
菊池義武の拠点隈本・八代 |
青木 勝士／著 |
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| 9 |
天草衆の拠点 |
中山 圭／著 |
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| 10 |
宇土氏・名和氏の居城中世宇土城跡 |
藤本 貴仁／著 |
|
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| 11 |
合志郡の領主竹迫氏・合志氏の拠点竹迫城 |
米村 大／著 |
|
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| 12 |
戦国期の九州南部 |
新名 一仁／著 |
|
|
|
| 13 |
都城跡島津氏の日向国進出の拠点 |
桑畑 光博／著 |
近沢 恒典／著 |
|
|
| 14 |
伊東氏の本拠都於郡城跡 |
蓑方 政幾／著 |
|
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|
| 15 |
高城合戦の城郭群 |
白岩 修／著 |
|
|
|
| 16 |
日向「三城」から考える中世山城の関係性 |
堀田 孝博／著 |
|
|
|
| 17 |
延岡周辺の城郭 |
甲斐 典明／著 |
|
|
|
| 18 |
宮崎平野の城郭 |
竹中 克繁／著 |
|
|
|
| 19 |
島津氏の本拠とその景観 |
吉留 正樹／著 |
|
|
|
| 20 |
知覧城周辺の歴史的景観 |
上田 耕／著 |
|
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