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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

講座これからの食料・農業市場学 3

出版者 筑波書房
出版年月 2022.7


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資料情報

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架6114/55/31102662547一般在庫 

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000100996725
書誌種別 図書
書名 講座これからの食料・農業市場学 3
巻次(漢字) 3
書名ヨミ コウザ コレカラ ノ ショクリョウ ノウギョウ シジョウガク
各巻書名 食料・農産物の市場と流通
言語区分 日本語
出版地 東京
出版者 筑波書房
出版年月 2022.7
本体価格 ¥2800
ISBN 978-4-8119-0630-0
ISBN 4-8119-0630-0
数量 8,251p
大きさ 21cm
分類記号 611.4
件名 農産物市場   食料品
内容紹介 農産物・食料流通の現代的変容について、2010年以降を主な対象とし現状分析を行う。産地から小売・外食にいたる流通段階別に、あるいは青果物や米、食肉などの品目別に、最新の動向を考察する。



内容細目

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2022
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