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書誌情報サマリ

書名

肉食タブーの世界史　

著者名 フレデリック,J.シムーンズ／[著]
著者名ヨミ フレデリック J シムーンズ
出版者 法政大学出版局
出版年月 2001.12

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般書庫3838/104/1101775985一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000000968119
書誌種別 図書
書名 肉食タブーの世界史　
書名ヨミ ニクショク タブー ノ セカイシ
叢書名 叢書・ウニベルシタス
叢書番号 709
言語区分 日本語
著者名 フレデリック,J.シムーンズ／[著] 　 山内 昶／監訳 　 香ノ木 隆臣／訳 　 山内 彰／訳 　 西川 隆／訳
著者名ヨミ フレデリック J シムーンズ　ヤマウチ ヒサシ　コウノキ タカオミ　ヤマウチ アキラ　ニシカワ タカシ
著者名原綴 Simoons Frederick J.
出版地 東京
出版者 法政大学出版局
出版年月 2001.12
本体価格 ￥７２００
ISBN 4-588-00709-2
数量 9,473,199p
大きさ 20cm
分類記号 383.8
件名 食生活－歴史 　 肉食 　 タブー
注記 原タイトル:Eat not this flesh 原著改訂増補版の翻訳
注記 文献:巻末p120～199
内容紹介 イスラム社会の豚、ヒンドゥー社会の牛をはじめ、馬、犬、鶏などが特定の民族や宗教によって食のタブーとされてきたのはなぜか。古今東西の文献と世界各地の調査をもとに人類史の謎に挑み、詳細な世界肉食文化地図を描き出す。
著者紹介 カリフォルニア大学名誉教授。エチオピアの文化地理学的研究により博士号取得。その後、アフリカ、南アジア、東南アジア等にわたってひろく文化地理学的調査を行う。



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