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書誌情報サマリ

書名

食育の百科事典　

著者名 日本食育学会／編
著者名ヨミ ニホン ショクイク ガッカイ
出版者 丸善出版
出版年月 2023.9

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架4985/345/1102712101一般貸出中 可 ×

書誌詳細

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タイトルコード 1000101100441
書誌種別 図書
書名 食育の百科事典　
書名ヨミ ショクイク ノ ヒャッカ ジテン
言語区分 日本語
著者名 日本食育学会／編
著者名ヨミ ニホン ショクイク ガッカイ
出版地 東京
出版者 丸善出版
出版年月 2023.9
本体価格 ￥１５０００
ISBN 978-4-621-30814-1
ISBN 4-621-30814-1
数量 21,405p
大きさ 22cm
分類記号 498.5
件名 食育-便覧
内容紹介 生きる上での基本であり、知育、徳育および体育の基礎となるべきものと位置づけられる食育。食の基礎知識やサステナビリティ、教育、政策、歴史、文化、国際的な広がりなど様々な側面から、食育について平易に記述する。



内容細目

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