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所蔵数	1	在庫数	1	予約数	0

書誌情報サマリ

書名	古代寺院の食を再現する
著者名	三舟隆之／編
著者名ヨミ	ミフネタカユキ
出版者	吉川弘文館
出版年月	2023.4

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No.	所蔵館	配架場所	請求記号	資料番号	資料種別	状態	個人貸出	在庫
1	中央図書館	一般開架	38381/122/	0106840959	一般	在庫	可	○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード	1000101061593
書誌種別	図書
書名	古代寺院の食を再現する
書名ヨミ	コダイジインノショクオサイゲンスル
	西大寺では何を食べていたのか
言語区分	日本語
著者名	三舟隆之／編　馬場基／編
著者名ヨミ	ミフネタカユキ　ババハジメ
出版地	東京
出版者	吉川弘文館
出版年月	2023.4
本体価格	￥３２００
ISBN	978-4-642-04673-2
ISBN	4-642-04673-2
数量	8,222p
大きさ	22cm
分類記号	383.81
件名	食生活-日本　料理-歴史　西大寺
内容紹介	平城京最後の大寺院西大寺。その食堂院跡から見つかった巨大な井戸、大型の甕、製塩土器、魚や動物の骨、植物の種などを科学分析も取り入れ徹底調査。魚肉は食べないとされていた定説に再考を提起し、未解明の課題に挑む。
著者紹介	東京都生まれ。東京医療保健大学医療保健学部教授。博士(史学)。

内容細目

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4	ナンビクワラ族の名称について
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7	南米インディオにおける戦争と交易
8	未開部族における首長権力の社会的および心理学的側面
9	互酬性とヒエラルキー
10	未開社会の外交政策
11	インディオの化粧
12	アメリカ自然史博物館の北西沿岸部の芸術
13	ブラジル・インディオ間の親族語彙の社会的用法
14	南米における双分組織について
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16	ナンビクワラ族
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