検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 現在、予約は 0 件です。
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報サマリ

書名

日本の環境を活かした酪農・チーズづくり　

著者名 宮嶋 望／著
著者名ヨミ ミヤジマ ノゾム
出版者 デーリィマン社
出版年月 2023.12

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架6404/1/1102730191一般在庫 可 ○

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1000101127340
書誌種別 図書
書名 日本の環境を活かした酪農・チーズづくり　
書名ヨミ ニホン ノ カンキョウ オ イカシタ ラクノウ チーズズクリ
言語区分 日本語
著者名 宮嶋 望／著
著者名ヨミ ミヤジマ ノゾム
出版地 札幌
出版者 デーリィマン社
出版年月 2023.12
本体価格 ￥１８００
ISBN 978-4-86453-096-5
ISBN 4-86453-096-5
数量 99p
大きさ 19cm
分類記号 640.4
件名 酪農 　 チーズ
注記 宮嶋望の略歴および共働学舎新得農場の沿革:p8〜12
内容紹介 酪農・乳業の現状とは。日本で牛を飼い、チーズをつくり、食べてもらうには。酪農の歴史と免疫力、世界の酪農・乳業と日本の現在地、酪農危機下の“チーズ考”などを論じる。『デーリィマン』連載を加筆し書籍化。



内容細目

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2023
【医師が教える!60歳からの血流ぐん…】 医師が教える!60歳からの血流ぐん…
高平 尚伸／著 【世にもあいまいなことばの秘密】 世にもあいまいなことばの秘密
川添 愛／著 【大雪のサバイバル　：　生き残り作戦】 大雪のサバイバル　：　生き残り作戦
ポドアルチング／… 【星を編む】 星を編む
凪良 ゆう／著 【一年一組せんせいあのね　：　こども…】 一年一組せんせいあのね　：　こども…
鹿島 和夫／選,… 【認知症専門医が見つけた!脳の寿命を…】 認知症専門医が見つけた!脳の寿命を…
佐治 直樹／著 【万物の黎明　：　人類史を根本からく…】 万物の黎明　：　人類史を根本からく…
デヴィッド・グレ… 【コンクリー…2022年制定維持管理編】 コンクリー…2022年制定維持管理編
土木学会コンクリ… 【言語の本質　：　ことばはどう生まれ…】 言語の本質　：　ことばはどう生まれ…
今井 むつみ／著… 【アメリカ知識人の共産党　：　理念の…】 アメリカ知識人の共産党　：　理念の…
中山 俊宏／著 【ウクライナ2014〜2022　：　…】 ウクライナ2014〜2022　：　…
国際問題研究会／… 【千葉大学病院病院感染予防対策パーフ…】 千葉大学病院病院感染予防対策パーフ…
猪狩 英俊／監修… 【アジア遊学283】 アジア遊学283
 【水害のサバイバル　：　生き残り作戦】 水害のサバイバル　：　生き残り作戦
パク ソンイ／文… 【このあななんじゃ3】 このあななんじゃ3
みぞぐち ともや… 【長生き足腰のつくり方】 長生き足腰のつくり方
渡會 公治／著 【習慣と脳の科学　：　どうしても変え…】 習慣と脳の科学　：　どうしても変え…
ラッセル・A.ポ… 【旧約聖書　：　物語られた歴史】 旧約聖書　：　物語られた歴史
B.W.アンダー… 【製造業のIoT活用Q&A　：　Io…】 製造業のIoT活用Q&A　：　Io…
山田 浩貢／著 【ぼくはいったいどこにいるんだ】 ぼくはいったいどこにいるんだ
ヨシタケ シンス… 【卑弥呼とヤマト王権】 卑弥呼とヤマト王権
寺沢 薫／著 【大ピンチずかん2】 大ピンチずかん2
鈴木 のりたけ／… 【即伸びキッズストレッチ　：　「やわ…】 即伸びキッズストレッチ　：　「やわ…
村山 巧／著 【70歳からの腸活　：　免疫力も認知…】 70歳からの腸活　：　免疫力も認知…
内藤 裕二／著 【恐竜世界のサバイバル　：　生き残…1】 恐竜世界のサバイバル　：　生き残…1
洪 在徹／文,相… 【会社四季報業界地図2024年版】 会社四季報業界地図2024年版
東洋経済新報社／… 【うかぶかな?しずむかな?】 うかぶかな?しずむかな?
川村 康文／文,… 【相続の諸手続きと…'23〜'24年版】 相続の諸手続きと…'23〜'24年版
河原崎 弘／監修 【ドアのむこうの国へのパスポート】 ドアのむこうの国へのパスポート
トンケ・ドラフト… 【科学と資本主義の未来　：　<せめぎ…】 科学と資本主義の未来　：　<せめぎ…
広井 良典／著 【小さなまちの奇跡の図書館】 小さなまちの奇跡の図書館
猪谷 千香／著 【キリスト教宣教師がみた茶の湯】 キリスト教宣教師がみた茶の湯
スムットニー祐美… 【日本古代の国造と地域支配】 日本古代の国造と地域支配
鈴木 正信／著 【しょうぼうのずかん】 しょうぼうのずかん
山田 タクヒロ／… 【不登校・登校しぶり　：　親子により…】 不登校・登校しぶり　：　親子により…
藤枝 静暁／著 【ランニングの処方箋　：　医者の僕が…】 ランニングの処方箋　：　医者の僕が…
大槻 文悟／著 【成田崇矢の臨床 腰痛】 成田崇矢の臨床 腰痛
成田 崇矢／著 【運動器障害の多角的アプローチ　：　…】 運動器障害の多角的アプローチ　：　…
小林 匠／編集 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂19】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂19
廣嶋 玲子／作,… 【ネット情報におぼれない学び方】 ネット情報におぼれない学び方
梅澤 貴典／著
2023
【医師が教える!60歳からの血流ぐん…】 医師が教える!60歳からの血流ぐん…
高平 尚伸／著 【世にもあいまいなことばの秘密】 世にもあいまいなことばの秘密
川添 愛／著 【大雪のサバイバル　：　生き残り作戦】 大雪のサバイバル　：　生き残り作戦
ポドアルチング／… 【星を編む】 星を編む
凪良 ゆう／著 【一年一組せんせいあのね　：　こども…】 一年一組せんせいあのね　：　こども…
鹿島 和夫／選,… 【認知症専門医が見つけた!脳の寿命を…】 認知症専門医が見つけた!脳の寿命を…
佐治 直樹／著 【万物の黎明　：　人類史を根本からく…】 万物の黎明　：　人類史を根本からく…
デヴィッド・グレ… 【コンクリー…2022年制定維持管理編】 コンクリー…2022年制定維持管理編
土木学会コンクリ… 【言語の本質　：　ことばはどう生まれ…】 言語の本質　：　ことばはどう生まれ…
今井 むつみ／著… 【アメリカ知識人の共産党　：　理念の…】 アメリカ知識人の共産党　：　理念の…
中山 俊宏／著 【ウクライナ2014〜2022　：　…】 ウクライナ2014〜2022　：　…
国際問題研究会／… 【千葉大学病院病院感染予防対策パーフ…】 千葉大学病院病院感染予防対策パーフ…
猪狩 英俊／監修… 【アジア遊学283】 アジア遊学283
 【水害のサバイバル　：　生き残り作戦】 水害のサバイバル　：　生き残り作戦
パク ソンイ／文… 【このあななんじゃ3】 このあななんじゃ3
みぞぐち ともや… 【長生き足腰のつくり方】 長生き足腰のつくり方
渡會 公治／著 【習慣と脳の科学　：　どうしても変え…】 習慣と脳の科学　：　どうしても変え…
ラッセル・A.ポ… 【旧約聖書　：　物語られた歴史】 旧約聖書　：　物語られた歴史
B.W.アンダー… 【製造業のIoT活用Q&A　：　Io…】 製造業のIoT活用Q&A　：　Io…
山田 浩貢／著 【ぼくはいったいどこにいるんだ】 ぼくはいったいどこにいるんだ
ヨシタケ シンス… 【卑弥呼とヤマト王権】 卑弥呼とヤマト王権
寺沢 薫／著 【大ピンチずかん2】 大ピンチずかん2
鈴木 のりたけ／… 【即伸びキッズストレッチ　：　「やわ…】 即伸びキッズストレッチ　：　「やわ…
村山 巧／著 【70歳からの腸活　：　免疫力も認知…】 70歳からの腸活　：　免疫力も認知…
内藤 裕二／著 【恐竜世界のサバイバル　：　生き残…1】 恐竜世界のサバイバル　：　生き残…1
洪 在徹／文,相… 【会社四季報業界地図2024年版】 会社四季報業界地図2024年版
東洋経済新報社／… 【うかぶかな?しずむかな?】 うかぶかな?しずむかな?
川村 康文／文,… 【相続の諸手続きと…'23〜'24年版】 相続の諸手続きと…'23〜'24年版
河原崎 弘／監修 【ドアのむこうの国へのパスポート】 ドアのむこうの国へのパスポート
トンケ・ドラフト… 【科学と資本主義の未来　：　<せめぎ…】 科学と資本主義の未来　：　<せめぎ…
広井 良典／著 【小さなまちの奇跡の図書館】 小さなまちの奇跡の図書館
猪谷 千香／著 【キリスト教宣教師がみた茶の湯】 キリスト教宣教師がみた茶の湯
スムットニー祐美… 【日本古代の国造と地域支配】 日本古代の国造と地域支配
鈴木 正信／著 【しょうぼうのずかん】 しょうぼうのずかん
山田 タクヒロ／… 【不登校・登校しぶり　：　親子により…】 不登校・登校しぶり　：　親子により…
藤枝 静暁／著 【ランニングの処方箋　：　医者の僕が…】 ランニングの処方箋　：　医者の僕が…
大槻 文悟／著 【成田崇矢の臨床 腰痛】 成田崇矢の臨床 腰痛
成田 崇矢／著 【運動器障害の多角的アプローチ　：　…】 運動器障害の多角的アプローチ　：　…
小林 匠／編集 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂19】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂19
廣嶋 玲子／作,… 【ネット情報におぼれない学び方】 ネット情報におぼれない学び方
梅澤 貴典／著
酪農　チーズ
【チーズを科学する】 チーズを科学する
 【チーズの歴史】 チーズの歴史
アンドリュー・ド… 【インドのミルク流通と酪農協同組合】 インドのミルク流通と酪農協同組合
久保田 義喜／著 【フランスチーズのテロワール戦略　：…】 フランスチーズのテロワール戦略　：…
森崎 美穂子／編… 【有機酪農確立への道程】 有機酪農確立への道程
荒木 和秋／編著 【持続可能な酪農　：　SDGsへの貢…】 持続可能な酪農　：　SDGsへの貢…
木村 純子／編著… 【幻のシロン・チーズを探せ　：　熟成…】 幻のシロン・チーズを探せ　：　熟成…
島野 智之／著 【酪農の鳥獣被害対策ハンドブック】 酪農の鳥獣被害対策ハンドブック
古谷 益朗／監修 【スマート酪農機器導入ガイド　：　期…】 スマート酪農機器導入ガイド　：　期…
池口 厚男／監修 【インドにおける牛経済と牧畜カースト…】 インドにおける牛経済と牧畜カースト…
篠田 隆／著 【チーズづくりの民族誌　：　ペルー山…】 チーズづくりの民族誌　：　ペルー山…
古川 勇気／著 【よみがえる酪農のまち　：　足寄町放…】 よみがえる酪農のまち　：　足寄町放…
荒木 和秋／著 【フランスチーズ図鑑】 フランスチーズ図鑑
磯川 まどか／著 【ジャスト・プロポーション　：　新し…】 ジャスト・プロポーション　：　新し…
長尾 正克／著 【戦後北海道酪農史】 戦後北海道酪農史
土井 時久／著,… 【しあわせの牛乳　：　牛もしあわせ!…】 しあわせの牛乳　：　牛もしあわせ!…
佐藤 慧／著,安… 【「牛が消えた村」で種をまく　：　「…】 「牛が消えた村」で種をまく　：　「…
豊田 直巳／写真… 【チーズ入門】 チーズ入門
西 紘平／監修,… 【チーズを科学する】 チーズを科学する
 【イタリアチーズの故郷を訪ねて　：　…】 イタリアチーズの故郷を訪ねて　：　…
本間 るみ子／写… 【マリー=アンヌ・カンタン フランス…】 マリー=アンヌ・カンタン フランス…
マリー=アンヌ・… 【牧場・農場で働く人たち　：　しごと…】 牧場・農場で働く人たち　：　しごと…
大浦 佳代／著 【ル・コルドン・ブルー チーズの魅力】 ル・コルドン・ブルー チーズの魅力
 【中洞正の生きる力　：　山地酪農家】 中洞正の生きる力　：　山地酪農家
中洞 正／著 【チーズと文明　：　古代宗教儀式、貨…】 チーズと文明　：　古代宗教儀式、貨…
ポール・キンステ… 【酪農教育ファーム認証牧場における後…】 酪農教育ファーム認証牧場における後…
千葉大学大学院園… 【放牧酪農の展開を求めて　：　乳文化…】 放牧酪農の展開を求めて　：　乳文化…
柏 久／編著 【袖ケ浦酪農史】 袖ケ浦酪農史
斉藤 康倫／監修… 【プロフェッショナル・チーズ読本　：…】 プロフェッショナル・チーズ読本　：…
木村 則生／著 【チーズの歴史　：　5000年の味わ…】 チーズの歴史　：　5000年の味わ…
アンドリュー・ド… 【酪農乳業の危機と日本酪農の進路】 酪農乳業の危機と日本酪農の進路
小林 信一／編著 【酪農教育ファーム活動の経営効率性に…】 酪農教育ファーム活動の経営効率性に…
大江靖雄 [著] 【酪農大事典　：　生理・飼育技術・環…】 酪農大事典　：　生理・飼育技術・環…
農文協／編 【世界チーズ大図鑑】 世界チーズ大図鑑
ジュリエット・ハ… 【チーズのきた道】 チーズのきた道
鴇田 文三郎／[… 【酪農教育ファーム活動の経済的自立に…】 酪農教育ファーム活動の経済的自立に…
大江靖雄 [著] 【中国の酪農と牛乳・乳製品市場】 中国の酪農と牛乳・乳製品市場
農畜産業振興機構… 【日本酪農への提言　：　持続可能な発…】 日本酪農への提言　：　持続可能な発…
小林 信一／編著 【新しい酪農技術の基礎と実際　…実技編】 新しい酪農技術の基礎と実際　…実技編
酪農ヘルパー全国… 【新しい酪農技術の基礎と実際　…基礎編】 新しい酪農技術の基礎と実際　…基礎編
酪農ヘルパー全国…
前のページへ
トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。