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書誌情報サマリ

書名

図解食卓の薬効事典　

著者名 池上 文雄／著
著者名ヨミ イケガミ フミオ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2017.10

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般開架49858/81/1102502768一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000100558946
書誌種別 図書
書名 図解食卓の薬効事典　
書名ヨミ ズカイ ショクタク ノ ヤッコウ ジテン
野菜・豆類・穀類50種
叢書名 健康双書
言語区分 日本語
著者名 池上 文雄／著
著者名ヨミ イケガミ フミオ
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2017.10
本体価格 ￥２２００
ISBN 978-4-540-17104-8
ISBN 4-540-17104-8
数量 203p
大きさ 21cm
分類記号 498.583
件名 蔬菜 　 豆類 　 穀物 　 健康法
内容紹介 夏場の貴重なビタミン源・オクラ、風邪の引き始めに効果があるネギ、イボ取りの妙薬・ハトムギ…。漢方の観点から、日々の食材となる野菜や豆類、穀物の持っている健康増進効果などの薬効を紹介する。
著者紹介 1948年福島県生まれ。薬学博士取得(東京大学)。千葉大学名誉教授・グランドフェロー・特任研究員。昭和大学薬学部客員教授。



内容細目

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