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書誌情報サマリ

書名

生ものが危ない!Q&A　

著者名 コピー食品研究会／著
著者名ヨミ コピー ショクヒン ケンキュウカイ
出版者 ラジオ技術社
出版年月 1992.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館書庫ＣＬ49854/KO78/9104989916一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000000899202
書誌種別 図書
書名 生ものが危ない!Q&A　
書名ヨミ ナマモノ ガ アブナイ キュー アンド エー
叢書名 QQ books
言語区分 日本語
著者名 コピー食品研究会／著
著者名ヨミ コピー ショクヒン ケンキュウカイ
出版地 東京
出版者 ラジオ技術社
出版年月 1992.3
本体価格 ￥９９０
ISBN 4-8443-0913-7
数量 159p
大きさ 19cm
分類記号 498.54
件名 食品衛生 　 生鮮食品
注記 書名は奥付等による.標題紙の書名:生ものが危ない!
内容紹介 一見、新鮮に見える生鮮食品にも、農薬や抗生物質などの化学薬品が残留していることが、各地の保健所で検査からわかってきた。生ものが安全だったのは過去のこと。豊富なデータを駆使して、危険な現状をQ&Aで警鐘を鳴らす。



内容細目

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