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書誌情報サマリ

書名

ECのフードシステムと食品産業　

著者名 B.トレイル／編著
著者名ヨミ B トレイル
出版者 農林統計協会
出版年月 1995.3

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No. 所蔵館 配架場所 請求記号 資料番号 資料種別 状態 個人貸出 在庫
1 西部図書館一般書庫5880/68/1101372874一般在庫 可 ○

書誌詳細

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タイトルコード 1000001028789
書誌種別 図書
書名 ECのフードシステムと食品産業　
書名ヨミ イーシー ノ フード システム ト ショクヒン サンギョウ
EC委員会「科学技術分野における予測と評価」プログラムの報告
言語区分 日本語
著者名 B.トレイル／編著 　 鈴木 福松／監訳 　 高橋 正郎／監訳
著者名ヨミ B トレイル　スズキ フクマツ　タカハシ マサオ
著者名原綴 Traill Bruce
出版地 東京
出版者 農林統計協会
出版年月 1995.3
本体価格 ￥２８１６
ISBN 4-541-01911-6
数量 290p
大きさ 21cm
分類記号 588.09
件名1 食品工業 　 ヨーロッパ共同体
注記 原タイトル:Prospects for the European food system
内容紹介 EC委員会のFASTプログラムのうち食品産業に関する報告書。ヨーロッパEC加盟諸国を対象にフードシステムという枠組みを基底として経済問題・技術問題、栄養問題も含めて専門の研究者が執筆。
著者紹介 イギリス、レディング大学農業・食品学部。



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